你知道超声波催陈器吗？

时间：2022-03-10

我们知道酒类（白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、鸡尾酒等）醋类食品，随着存放时间的延长，香味会更受人们喜欢，这是酒类和醋类自然陈化，产生某些特殊芳香型物质的缘故。刚生产出来的酒含有有戊醉成分，比较冲鼻、有剌激和辛辣等不愉快的气味。经过一段时间的储存(陈化)以后，香味协调，剌激辛辣味明显减少，酒味柔和。传统来讲，酒的陈化时间一般长达几年乃至十几年，而采用超声处理可以大大缩短陈化时间。

超声波还被用来加速酒的老熟陈化。酒体内经过超声波的振动，脂类加速与乙醇和水结合。经短时间存放，酒味醇厚，甘润柔和。

1.黄酒陈化效果

超声波陈化黄酒有明显的效果，酒中酸、醇、醛、醋，脂的含量变化趋势与传统陈化的酒相似。

2.白洒陈化效果

超声波处理后白酒香、味均有变化，超声波处理能促进白酒的陈化，对白酒度数、总酸、总脂、甲醇含量等都有一定的影响。

3.啤酒陈化效果

啤酒用超声处理5min 就会出现酒花特有的苦味，并且在啤酒生产中使用超声波又可节约原料。

4.葡萄酒陈化效果

超声波处理葡萄酒不仅可以陈化葡萄酒还可以使其中的悬浮物等微颗粒淀下来，两年之内可以稳定。

词条
词条说明
功律牌超声波蛋糕切割整机
可切范围：1、可分切奶油多层蛋糕、夹层慕斯蛋糕、枣泥糕、蒸三明治蛋糕、瑞士卷、布朗尼、提拉米苏、芝士、火腿夹层三明治等烘焙食品2、可分切需要冷冻切割的产品，如芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、慕斯蛋糕等，可以使用超声波轻松切割3、可分切奶酪、山楂糕等粘性食物，如可奶酪、布里干酪等。优势：1、双把超声波dao，省时间、效率高2、对多层产品切割，可保持层次间不串色3、切口细腻、不起屑、不沾dao ，被切割食品不变
超声波浸焊设备
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