2021-2022年亚太肉类科技大会暨*十九届中国肉类科技大会

时间：2022-11-03

2022年7月13-15日，2021-2022年亚太肉类科技大会暨*十九届中国肉类科技大会在四川成都金牛大宾馆盛大举行。来自国内外的肉品*、学者和企业家齐聚一堂，以“亚太地区肉品科技创新与发展”为主题，在为期3天的时间里，共同探讨肉品行业发展所面临的问题、机遇和挑战。

本次大会为进一步加强中国肉类产业与国际肉类食品**间的相互交流、推动亚太地区肉类科技的进步和发展、提高肉类加工与质量安全控制技术水平，提供了良好的科研交流平台。

大会通过线上线下方式进行*报告分享，设置主题报告、专题报告、青年科学家论坛、企业家论坛和研究生论坛，各类报告的分享交流对推进肉类科研成果与产业对接、汇聚国内外科技与产业资源、搭建学术交流起到了积极的作用。

大会现场设置了部分优秀企业科技创新产品展示，供参与单位交流分享合作。作为本次会议的赞助单位，纽迈分析携低场核磁共振技术在鲜肉脂肪含量、食品干燥、农产品加工等多个应用解决方案亮相大会。

现场参会老师被低场核磁共振技术在肉品领域的创新应用所吸引，与工程师展开深入交流。

低场核磁共振技术凭借高效、简捷、无损检测等优势，被广泛的应用在分析检定领域。尤其在食品检测中的应用，不仅能够实现食品品质的区分，同时还能测定食品的温度以及所含水分，对食品加工和储藏过程的生化反应及化学变化进行跟踪研究。

纽迈分析生产的PQ001系列和NMI20系列产品在食品农业领域应用广泛，从实验室研发到工业质检、质控，都有纽迈低场核磁的身影。

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