真空冷冻干燥机在冻干杏干的应用

时间：2024-11-25

杏营养较为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏果具有清热去毒、生津止渴的作用，中医认为，杏仁苦、温，有毒，能平喘，润肠。

但是传统的杏干加工工艺，果农通常在地上晾晒，较少需要三天到一周时间，而且杏在干制加工过程中存在产品褐变、制干方法落后等问题。

随着食品冻干技术不断发展，冷冻干燥机在冻干杏干的应用，真空低温冻干杏干成为新型休闲食品。放入口中，口感酥脆，颜色保留了杏原有的金黄色，酸甜的风味也得以保留。冻干杏干这种新产品不仅较大限度地保留产品的营养，还丰富了产品品种的多样性，增加了杏的附加值。

食品真空冷冻干燥机

真空冷冻干燥技术是一项高新加工技术，被认为是生产高品质脱水食品的较好加工方法。其原理是在真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化直接以冰态升华为水蒸汽被除去，从而使物料在低温状态下被*干燥，称为真空冷冻干燥，简称冻干。用此方法生产的食品称冻干食品。现在北京、福建、广东、青岛等地还在生产俏销的蘑菇、调料。我国可用于冻干加工的食品资源特别是土特产十分丰富，如豆制品、蘑菇、苔菜、桃、椰汁、大蒜、茶叶、蜂蜜等产品在世界上都是**的。随着对外开放、对内搞活政策方针的贯彻和我国人民食品结构的改变，食品冻干业在我国将会得到*发展。

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词条
词条说明
实验室COD消解仪操作注意事项
COD消解仪采用数字化设定、显示加热温度，自动控制加热温度，可设定加热时间。升温速度快，温度恒定均匀，耗电小,操作简单，性能稳定可靠，能实现各种水样的COD、总磷、总氮等需要加热过程的化学反应消解功能，可同时放置开口消解管密闭消解管，根据cod智能消解仪内存设定的消解温度和时间自动控温和计时。广泛用于环保、医疗、卫生、食品、自来水、造纸、污水处理、印染、石化、冶金、院校等行业的水质检测。
实验室恒温恒湿培养箱的使用
1.把电源开关拨至“l”处，此时电源指示灯亮，控温仪上有数字显示。 2.温度设定 a. 当所需加熟温度与设定温度相同时不无原则设定，反之则需重新设定。先按控温仪的功能键“SET”进入温度设定状态，SV设定显示一闪一闪，再按移位键“◢ ”配合加键“△”或减键“”设定结束需按功能键“SET”确认。 b. 如设定 3 7——C，原设定 2 6.5——C，先按功能键“SET”，再按移位键 “◢”，
甘肃省地矿局二勘察院采购川一仪器一体化蒸馏仪
甘肃省地矿局二地质矿产勘查院简称二勘院，是由甘肃省地勘局二地质矿产勘查院由原甘肃省地矿局物探队、甘肃水文地质工程地质勘察院、甘肃省地质环境监测总站（甘肃环境地质研究所）、甘肃省地勘局五地质矿产勘查院等四家单位于2002年1月9日合并组建而成。主要从事区域地质、地球物理、地球化学、地热资源、水文地质调查等基础性地质工作，以及固液体矿产勘查开发、水文地质工程地质勘察、环境地质评价、地质灾害评估及防治、
恒温培养摇床温度设置与精度的设置方式
一、恒温培养摇床温度设置步骤按温度”功能键显示设定温度，再按一下显示实测温度。按参数修改/确认键，再按∧键至“3”，再按温度功能键，设备进入温度参数设定状态，液晶显示屏显示温度设定值，SV闪亮，按∧∨键可改变温度设定值；温度设定后按参数修改/确认键予以确认。设备升温加热输出时，红色LED指示灯亮。本设备箱体后背部设有可调换气孔，用于调节箱内氧量及降低温度起控点。开通时箱内温度降低约3