饲料中有害微生物检测技术

    蛋白质芯片技术
    蛋白质芯片技术又称蛋白质阵列,是指将已知的大量蛋白质固定在经化学修饰的固相载体上,在保留蛋白质物化性质的基础上,蛋白质与载体表面结合,再用激光扫描系统或者电感耦合器件获取相关图像;然后用专门的计算机软件分析图像、定性定量结果。Howell等采用俗称软蚀刻的微接触印刷技术制作出了一种可以大肠杆菌E.coli O157∶H7及鲑肾杆菌的抗体微阵列,结果表明:此芯片与其他有害微生物的交叉反应少,检出浓度为7×107cfu/ml,检测时间是40min,是一种很有效的微生物检测方法。
    方珍建立了检测E.coli O157
    H7的液相蛋白芯片方法。通过绘制检测曲线,分别应用该方法及H2O作溶解剂的液相芯片方法检测实际牛肉样品。比较该方法与细菌分离培养法的阳性检出率,能检出阳性的低浓度为103cfu/ml,低检出限为100cfu/ml;与18种肠道菌无交叉反应,特异性良好;3次重复实验,批间变异系数7.61,重复性良好;应用该方法检测牛肉样品中人工添加细菌,能检出阳性的低浓度为0.5cfu/ml;应用该方法检测154份实际牛肉样品,检出阳性样品19份,而细菌培养法检出阳性样品16份。蛋白质芯片技术是一种高特异性、高灵敏度、高通量、重复性好、应用性强、适用范围广且微型化的分析技术,在生命科学的各个研究领域有很好的发展前景,但同基因芯片技术一样,费用高,发展还不成熟。
    纳米金标记技术
    纳米金标记技术是指直径在1nm—100nm金的微小颗粒,具有高电子密度,介电特性和催化作用,可以与多种生物大分子结合,且不影响生物大分子的生物活性。近年来,基于纳米金标记的检测研究在有害微生物方面应用比较多,检测的微生物种类也比较多,国内外科技工作者通过对纳米金颗粒表面特性的处理以及在纳米金颗粒表面标记上特定的寡核苷酸探针,开发研究出了新的微生物系统。
    利用氨基偶联法在传感器表面固定多抗体作为一抗,金纳米粒子标记的大肠杆菌E.coli O157∶H7的多抗体作为二抗,通过三明治方法用双通道表面等离子体共振传感器对E.coli O157∶H7进行检测。SPR直接法检出限为103cfu/ml,线性范围为103cfu/ml—109cfu/ml;金纳米粒子增强三明治法的检出限为10cfu/ml,线性范围为10cfu/ml—1010cfu/ml,灵敏度提高100倍,检测范围更宽,检测时间缩短,选择性和重现性较好。此技术具有简单、快速、灵敏度高、特异性强、**、样品所需量少等优点,适合现场筛选,在饲料检测中有着广泛的应用价值和发展前景。
    目前,生物学领域的*通过对微生物检测方面深入的研究,开发了一系列技术,有ATP荧光仪、多功能微生物荧光检测仪、微生物实时光电检测系统、纸片法。这些用于食品中有害微生物的检测技术,未来同样可以在饲料中应用,这些方法的应用将为饲料安全提供有力的**,同时可以促进我国饲料工业的持续健康发展。下面重点介绍常用的两种有害微生物检测设备。
    微生物检测系统
    高性能便携式微生物检测仪将多种检验方法的优点集合应用,如培养皿法、酶法、*法、基因法,具有便捷、操作简单、检验迅速、高灵敏性、高特异性、消耗、定性半定量测量等诸多优点。
    检测对象:活菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、肠道杆菌科、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、李斯特菌、肠球菌、产气荚膜梭菌、亚盐还原梭状芽孢杆菌、霉菌(、酵母菌、军团菌等,可以定量检测。
    检测产品特点有应用范围广,应用于食品、饲料、、水质、空气微生物检测等众多领域,可检测固态、液态、气态及膏状、浆状等多种样本。使用方便:一套便携系统即可完成采样、实验、后处理等工作,*配备多种检测仪器。操作简单:检测样本只需1ml或1g,且*前处理,只需3个步骤就可完成操作。高灵敏度:可检测到数量级为1cfu的目标微生物,满足国内微生物检测标准。高特异性:特异性高达99.999%,杜绝非目标微生物造成的实验干扰。准确度高:可**定量分析。检测数量:8个插槽可同时提供8项不同实验,13类不同标准培养环境。检测:10min即可得到检测结果,可用于现场检测。高智能化:能够自动控制孵育温度和孵育时间,并可自动生成实验报告。全自动化:独立、持续地检测并记录瓶中的微生物数量。
    将激光扫描合成成像技术与活细胞荧光酶标记相结合,研制成功 RDI微生物检测仪。该仪器可在1.5小时内对可过滤样品中的微生物及原生虫进行快速计数,适于食品、饲料,化妆品及药品行业。其特点:只检测活细胞数,激光对整张滤膜扫描后自动读数,速度较快、*增菌,可在90—l00min内出;可选配荧光显微镜与仪器连接,自动定位对可疑微生物进行确认观察。灵敏度:可出1个微生物或原生虫;检测范围:1—5000个细胞。
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  • 词条

    词条说明

  • 二氧化碳培养箱使用指南(一):正确安装和维护

    二氧化碳培养箱能够控制培养条件,如温度、湿度、二氧化碳和氧气浓度,以模仿细胞在体内的生长环境。一个设计优良的二氧化碳培养箱能够提供高质量的培养条件,具备精确的加热和污染控制功能,以保证细胞在较佳状态下生长和发育。正确安装是确保二氧化碳培养箱较佳性能的关键,那么,我们应该如何正确安装二氧化碳培养箱?二氧化碳培养箱应放置在干燥、稳定和坚固的平台上,或放置在落地支架上。请勿将二氧化碳培养箱放置在加热或冷

  • 水质硫化物酸化吹气仪的维护保养措施

    水质硫化物酸化吹气仪适用于水样中存在悬浮物或浑浊度高、色度深时,硫化物的测定可将现场采集固定后的水样加入一定量的磷酸,使水样中的硫化锌转变为硫化氢气体,利用载气将硫化氢吹出,用乙酸锌—乙酸钠溶液或2%氢氧化钠溶液吸收,再行测定。水质硫化物酸化吹气仪维修和保养:1、吹气仪在吊装、运输过程中应托底保护,仪器向上放置,避免倾斜、翻转。2、设备中的玻璃器皿在搬运或者装车运输时需取下,防止搬运过程中撞碎3、

  • 水蒸汽蒸馏仪检测过程

    一、采样准备1、受温度影响较大,在条件允许的情况下应**选择使用棕色吸收管。2、在注入吸收液,应保证吸收管内外干燥。3、注入吸收液后,应保证两端口无吸收液残留。二、采样中1、条件许可应**选择具有恒温功能的采样仪器,并控制温度在23至29度。2、在阳光照射下会分解,导致出现偏离,故采样时,应尽量避开阳光照射的地方,如果无法避开,应做好避光措施。3、采样时,需要时刻留意采样仪器的流量,避免流量出现波

  • 脂肪测定仪的检修与使用

    脂肪测定仪的检修与使用奶免防到定仪是采用比较法对奶的脂肪含量进行测量的仪器。其待点是简单、快理。准确。在奶品的贸易中,它所出振的数据是对吾类奶品足价的重要依据。真工作原理为:先将稀释液加温到一回扫温度并排汽,再将鲜奶和能释液由分配系统配成1:15的混合液(降释液的作用是用以泪解鲜奶中的蛋白质和消除混合液中的气溜),然后再将混合液加压均质,让一恒定光源透过混合液,并实现光电转换,光电流与奶摆肪含量是

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