蜂花粉冻干技术和蜂花粉冻干机干燥设备

时间：2023-07-12作者：上海拓纷机械设备有限公司浏览：29

蜂花粉冻干机是一款稳定性干燥设备，因为蜂花粉是源之于大自然，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉，含有丰富的热敏性蛋白质、基酸、维生素、蜂花粉素、活性酶、黄酮类化合物和微量元素等营养活性物质，无法采用传统的干燥方法，需要采用蜂花粉冻干技术，以及蜂花粉冻干机进行冷冻真空干燥干燥处理，保存原有活性成分。

蜂花粉具有**保健作用与医疗及美容价值，需要采用蜂花粉冻干机设备进行加工处理，蜂花粉冷冻干燥机设备包含冻干仓、制冷机组、真空机组、循环机组和电控机组等组成，具有低温制冷、循环控温、真空干燥等功能。蜂花粉冻干技术是将含水的蜂花粉预先低温-45℃，冷冻180分钟结晶成固体，然后蜂花粉中固态的冰在设备的50PA左右的真空环境下直接升华成气体，经过24~30小时的运行除去95~99%的水分。采用蜂花粉冻干技术一直是在低温和真空状态下进行工作处理，原有的蛋白质、维生素、活性酶等热敏性物质得到保护，酶的生长和氧化反应基本产生。所以蜂花粉的真空冷冻干燥技术有效的保存原有营养成分和色香味等基本不变，干燥后含水少，能在常温下保存加长时间，复水性好。

蜂花粉冻干机和蜂花粉冻干技术有效地解决了蜂花粉加工过程中热敏性营养物质保存问题，使物质具有**营养、无添加安全的特性，让消费者享用健康营养的食品，提升蜂花粉的价值，发展蜂业深加工！





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