果蔬脆片冻干生产线和大型食品冻干机

时间：2023-07-13作者：上海拓纷机械设备有限公司浏览：17

果蔬中含有大量的植物蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。随着FD技术发展，采用食品冻干机设备对果蔬进行加工，能有效地保存原有的营养成分、颜色、体形等基本不变，可以在常温下保存较长时间，使果蔬更好的保存和提升。其中大型食品冻干机（食品冷冻干燥机）广泛应用在果蔬脆片冻干生产线、果蔬冻干粉生产线、果蔬沙拉冻干生产线、果蔬酸奶块冻干生产线等加工使用。

果蔬脆片冻干生产线是由果蔬前处理设备清洗机、纯水机、去皮机、去核机、切片/切粒机、漂烫机、沥水机和干燥处理设备冷冻库、真空冷冻干燥机，以及后处理设备分拣机、称重包装机、机等设备组成。整线设备采用304不锈钢以上材质设计制造，具备满足GMP要求和自动化运行的要求。果蔬脆片冻干生产线加工选择大型食品冻干机设备，常规的有100~250平方食品冻干机，进行多台模块化组合成需要的冻干生产加工要求，根据冻干加工的品种特性和冻干品质要求选择辐射型冻干机和接触式冻干机。

大型食品冻干机利用在果蔬脆片冻干生产线中，可以大量加工无添加、营养保留、颜色和体形基本不变、香脆可口的果蔬冻干脆片，满足休闲食品市场的需要。大型食品真空冷冻干燥机适用于果蔬冻干、宠物食品冻干、农产品冻干、预制菜冻干、调味品冻干和固体饮料冻干等加工生产使用。




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• 冻干机在海参多肽冻干加工应用

  冻干机也称之为真空冷冻干燥机或冷冻干燥机，是对物质样品进行稳定化真空冷冻干燥去除水分的一种装置设备。因海参蛋多肽是采用生物酶解技术提取得到，含有大量的蛋白质、基酸、卵磷脂和其他矿物质等有益人体需要的营养成分，热敏性很强，所以需要采用冷冻干燥技术进行加工处理，保存原有的营养活性成分。目前冻干机已在海参多肽冻干加工广泛应用。海参多肽经过前期的酶解、分离、提取、纯化、浓缩等过程把原来海参的不容易吸收的大

• 蔬菜果汁冻干颗粒加工流程和食品冻干机成套设备

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  炎热的夏天喝上一杯冻干百香果茶饮，口感酸酸甜甜营养丰富深的人们喜欢。冻干百香果是通过食品冻干机生产线，按百香果冻干工艺流程加工而成，在食品真空冷冻干燥机的处理后能保存原有鲜果的营养成分和色、香、味等基本不变，复水性非常好，能在常温下保存1~3年，方便运输、贮存和流通。 百香果香气浓郁，甜酸可口含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、基酸和多种维生素等，能生津止渴，提神醒脑，有助消化等作用，鲜果很难

• 冷萃冻干茶粉技术和茶粉冻干机成套设备生产线

  冻干茶粉是通过FD技术应用于茶提取液，进行稳定化干燥保存原有活性营养物质和风味的茶粉。冷萃冻干茶粉技术是为了萃取茶叶中精华的营养物质，排除其他杂质使茶粉更甘甜醇厚没有杂味的一种技术。冷萃冻干茶粉是需要在一整套茶冷萃技术和冷冻干燥技术工艺条件下，组建茶粉冻干机成套设备生产线，进行冷萃茶粉冻干加工生产。 冷萃冻干茶粉技术是将茶叶经过低于常温的水位经过冷萃设备进行萃取，可以先将茶叶中的带甜味的