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水产加工如何杀菌维持保鲜效果更持久水产是人类重要的蛋白质来源之一,但是水产的保存和加工却是一个难题。在加工过程中,如何有效地杀菌并保持其保鲜效果,是水产加工中需要解决的重要问题。本文将介绍一些常用的水产加工杀菌方法,以及如何通过合理的操作来维持保鲜效果更持久。一、水产加工中的常见问题水产加工过程中,容易受到微生物污染,导致产品变质、腐败等问题。同时,水产中的一些营养成分也会在加工过程中流失,影响其
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