大豆含油率测试之磁共振法

时间：2022-06-21

核磁共振含油率、含水率测试

自然界中油和水为氢质子较多的两种物质，又由于核磁共振的信号来源主要为氢，氢质子越多，说明含油或者含水率越多，反之则越低。因此通过信号量定标的方法，核磁共振可以被用来测量物质的含油含水率。

对于多组分体系含油含水率的测量，根据国际标准（ISO 10565）规定，水信号只出现在TE为7ms以前，于是，取CPMG序列回波串中TE为7ms的峰点为含油率定标与测量的基本对象，可得到一条表述标样含油率及其信号关系的直线；而组份内水的衰减比油衰减快，因此在CPMG序列回波串中总信号（近似**个会波峰的信号）与油信号（近似7ms时的信号）的差即为组份中水的信号，同样可以得到标样含水率与其信号的直线。适用于橄榄、葵花籽、油菜籽、花生、大豆、玉米、棉籽等。（目前已有国际标准ISO10565: 1995《油籽——油含量水含量同时测定——脉冲式核磁共振测定法》和国家标准GB/T 15690:1995《油籽含油量核磁共振测定法》。）

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