"又名:脱乙酰甲壳素,聚氨基葡萄糖。白色至淡黄色或淡蓝白色活淡红白色非结晶性粉末或鳞片状。不溶于水,溶于乙酸、甲酸、乳酸、苹果酸,酸性水溶液有涩味。不溶于磷酸、硫酸,不溶于中性或碱性溶液。性状: 壳聚糖是以甲壳质为原料,再经提炼而成,不溶于水,能溶于稀酸,能被人体吸收。壳聚糖是甲壳质的一级衍生物。其化学结构为带阳离子的高分子碱性多糖聚合物,并具有*特的理化性能和生物活化功能。 用途: 根据粘度不同广泛应用于纺织、印染、皮革、涂料、卷烟、塑料、化妆品、食品、饲料、医药、保健、彩色胶卷、造纸、生物工程、农业植保、污水处理等领域。特别是由于壳聚糖的纯**活性及无毒副作用,对人体有良好的亲和性,可螯合重金属,调节人体PH值,增强*活性细胞的质量和数量,强化肝功能,并能吸附和络合重金属并排出体外等等,被大力应用于保健食品和药品添加剂。 产品质量指标: 项目 食品级壳聚糖 外观 白色或淡黄色粉末 脱乙酰度 % ≥85,90,95 水份 % ≤10.0 灰份 % ≤1.0 粘度 mpa.s ≤100 砷ppm (以As计) ≤0.5 重金属ppm(以Pb计) ≤10 堆积密度 g/ml ≥0.3 细菌菌落总数cfu/g ≤1000 大肠杆菌 cfu/g ≤30 沙门氏菌 不得检出 "
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