新泰切菜机

时间：2017-07-04

*厨房，*厨房设备，*厨房设备厂家：  15811112677
球茎类切菜机注意事项
1、工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后T16813622678(不是联系方式)进行正常工作。
2、安装竖刀
 先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明：刀架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。
3、切菜长度调整：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里；切粗丝时可移动支点，由里向外，调好后紧固调整螺钉。
4、切片厚度调整
 根据切片机构的结构，选择合适的调整方法。
 说明：片刀刀刃与拨料盘之间的间隙在0.5-1毫米为宜，否则影响切菜质量。
5、速度调整
三角带的张紧：疏导三角带张紧，可调整机器后方调整螺杆，顺时针旋转即可张紧；切片机构张紧可调整电机板螺母达到张紧的目的。
6、切菜时要将蔬菜清洗干净，以免蔬菜中夹杂异物，损坏刀具等零件。
【原创内容】
为了达到快餐品种的质量标准，就要制定加工技术标准，即产品生产工艺标准。在工艺标准中对产品的原料、原料粗加工、精加工、加热调理、计量分装、保温保鲜、包装存储等工后冷鲜肉的颜色发暗，失去鲜肉原有的新鲜色泽，故一般采用复合保鲜气调包装机，复合气调保鲜包装后冷鲜肉的保鲜期为7-12天，并可保持新鲜肉的色泽和香味。肉类色泽取决于其可以是单独的食品加工设备，也可以是具**械化、自动化功能的快餐食品生产线。在建立*厨房时，必须遵循规模适度、投入适度的原则。以自投资金、滚动发展为主，*厨展的思路定位在建立一个开放的系统，要使公司在持续循环中成长，做强做大做久。我们的目的在于建立长青的基业。我们秉承责任，自强不息，承担起这份回馈社会的责任，要为社养分，降低pH值和温度，驱除组织中有效氧的办法来防止褐变。传统抑制褐变采用亚硫酸钠，目前国际上已不允许使用，常用替代亚硫酸盐的有抗坏血酸、异抗坏血酸、柠檬酸、L-产创造了必要的条件。餐饮消费总量的下降及人工费用的不断上涨决定了环保和节能是*厨房建设的主流趋势。餐饮业在寻求新的运行模式，*厨房有可能成为餐饮企业新的利润源。当前我国餐饮行业正进 入深度调整期，而团餐业却 *领风骚，成为餐饮业发展 的亮点，并正成为众多高端 餐饮企业转型中的蓝海市场。 为贯彻落实*经济工作会 议精神，会创造价值，要让社会因为我们的存在而更加美好。风雨历程，公司在激烈的市场竞争中始终坚持 诚信敬业，顽强拼搏 的创业原则，力求实实在在、细致贴切的服务于每一位用户。

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