重庆小面培训基地

时间：2017-09-05作者：重庆市煮打哥餐饮管理有限公司浏览：53

重庆市煮打哥餐饮管理有限公司 17726637751 专注于重庆小面、抄手、酸辣粉等小吃的技术研发、培训及*。在原有技术的基础上不断提高味道、研发新品种，来帮助学员实现财富梦想。
在培训学员上，实行“免费品尝、费用**、独立亲手操作、原材料配方无保留、师傅考核”的原则，以保证学员开店成功率，为学员成功开店保驾**！ 煮打哥重庆小面的市场前景：重庆小面“钱”景无限，投资少，风险低，回报高，市场前景好。
重庆小面培训基地
重庆市煮打哥餐饮管理有限公司
联系人：唐经理
手机：17726637751
网址： 
地址：重庆市观音桥邦兴北都1719

凉面同酸辣粉一样，属于重庆名小吃的一种。大多人对重庆的印象除了火锅小面，大概就是酸辣粉和凉面了。每个地方凉面的吃法都不一样，但唯有喜欢吃辣的重庆人将凉面做成了尽管在火热的夏天也仍旧十分受到欢迎的红油凉面。
重庆红油凉面的*特之处在于辣而不燥，油而不腻。就算是在炎炎夏日食用，也自有一股清香味。煮打哥重庆小面在传统的凉面打料上稍微做了一些改进，改进后的底料浇在凉面上，食用起来口感更加舒适。
部分北方人在煮打哥**次看到凉面的时候不太敢动，用他们的话讲是：看上去好辣。这就是煮打哥的*特之处：红油的颜色看上去十分亮丽，但吃起来却不会太辣。这是煮打哥为了北方或者一些不习惯吃辣的人而专门调试的，这样既保证了其色泽，又不会不吃辣的人感到排斥。

【原创文章】
心中有底，假设是自己在开店，那么在给顾客煮面的时候还存在哪些不足。自己的技术在面对挑剔的顾客的时候，究竟能不能站稳脚跟。顾客的反应是较真实的，他们说好，那才是是标准化包括口味的标准化、操作的标准化，也包括vi视觉系统的标准化。厨房每个设备的摆放位置，每天下班的清洁打扫标准、麻辣烫柜子怎么清洗、煮面的时间如何把握、客人如真的好。*二，尽管大家的技术已经炉火纯青**了，但对于店面的经营流程还是不尽了解。早上到店**件事情应该做什么、哪些材料是要提前准备的、哪些材料是需要一次性标准化包括口味的标准化、操作的标准化，也包括vi视觉系统的标准化。厨房每个设备的摆放位置，每天下班的清洁打扫标准、麻辣烫柜子怎么清洗、煮面的时间如何把握、客人如


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