湖北唐三镜品牌小型酿酒设备价格

    湖北唐三镜品牌小型酿酒设备价格
    联系人:唐三镜杨俊丽
    手机/微信:13712375052
    QQ:3093160951
    网址:
    地址:广东省东莞市常平镇站前西路东兴商贸大厦二楼
    全新模式,小型纯粮酒坊整店输出,自由选择,N+1模式!配备好:机械设备(可用于自产自销)、散装瓶装白酒、门店策划、销售指导、技术支持等。合作共赢,唐三镜酒坊分公司期待您的加入!
    *唐三镜酒坊的优势: 整店输出 其中包含了一系列酿酒生产设备(酿酒蒸馏设备、白酒催陈设备、水质矿化设备、宣传设备)酒厂原浆酒、唐三镜品牌瓶装酒两个系列、整套酿酒工具(如:酒曲、酒缸、酒壶等)、白酒的包装设计、店面的装修设计、招牌形象设计、广告7936746758 (不是联系方式) 宣传等等一系列配套服务。
    一、饮料酒的分类
      按国家饮料酒分类标准( GB/T 17204-2008),我国饮料酒分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒三大类。
      1.发酵酒
      以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
      2.蒸馏酒
      以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
      3.配制酒(露酒)
      以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的,已改变了其原酒基风格的饮料酒。
      二、白酒的分类
      (一)按糖化发酵剂分类
      1.大曲酒
      以大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
      2.小曲酒
      以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
      3.麸曲酒
      以麸曲为糖化剂,加酒母发酵酿制而成的白酒。
      4.混合曲酒
      以大曲、小曲或麸曲等为糖化剂酿制而成的白酒,或以糖化酶为糖化剂,加酿酒酵母等发酵酿制而成的白酒。
      (二)按生产工艺分类
      1.固态法白酒
      以粮谷为原料,采用固态(或半固态)糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。
      2.液态法白酒
      以含淀粉、糖类物质为原料,采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒(或食用酒精),可调香或串香,勾调而成的白酒。
      3.固液法白酒
      以固态法白酒(不低于30%)、液态法白酒、食品添加剂勾调而成的白酒。
      (三)按香型分类
      1.浓香型白酒
      以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。
      2.清香型白酒
      以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。
      3.米香型白酒
      以大米为原料,经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体复合香的白酒。
      4.凤香型白酒
      以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、酒海陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈昧物质,具有以乙酸乙酯和己酸乙酯为主的复合香气的白酒。
      5.豉香型白酒
      以大米为原料,经蒸煮,用大酒饼作为主要糖化发酵剂,采用边糖化边发酵的工艺,釜式蒸馏,陈肉酝浸勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有豉香特点的白酒。
      6.芝麻香型白酒
      以高梁、小麦(麸皮)等为原料,经传统固态法发酵、蒸馏,陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有芝麻香型风格的白酒。
      7.特香型白酒
      以大米为主要原料,经传统固态法发酵、蒸馏,陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有特香型风格的白酒。
      8.浓酱兼香型白酒
      以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏,陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有浓酱兼香*特风格的白酒。
      9.老白干香型白酒
      以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏,陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有以乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体复合香的白酒。
      10.酱香型白酒
      以粮谷为原料,经传统固态法发酵、蒸馏,陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有其特征风格的白酒。
      11.其他香型
    除上述以外的白酒。
    【原创文章】
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