古代人的冰块哪来的

时间：2021-03-18

作者：南京**坤干冰有限公司

古代人的冰块是由藏冰而来。

早在先秦时代，时人便利用**冰来制冷，给食物保鲜、做冷饮。

据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。此部门的编制不小，共有80名“职工”。一般从每年冬天的12月起，工人开始采取**冰块进行储存。

古代的藏冰条件当然没有现代人好，方法也比较简单。每年大寒季节，古人就开始凿冰储藏，因为这时的冰块较坚硬，不易融化。管理藏冰事务的官吏监督奴隶、农民到水质好的地方凿采，藏到预先准备好的冰窖里。

冰窖都建在阴凉的地方，深入地下。用新鲜稻草跟芦席铺垫，把冰放到上面之后就覆盖稻糠、树叶等隔温材料，然后密封窖口，待来年享用。由于这样储存，每年大概会有三分之二的藏冰会融化，所以古人常常将藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。

冰鉴是古代暑天用来盛冰，并置食物于其中的容器（俗称：古代的冰箱）。冰鉴箱体两侧设提环，**上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。

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词条说明
【降温冰块】你食用的冰块安全吗
制作优质的食用冰，较主要的是水的处理。需要经过粗滤、精滤、超滤、微孔过滤、紫外线杀菌等工序。制冰机也要经过相关部门的检查后才可以投入使用。在存储和运输上，必须按照规定的程序，避免食用冰受到污染。在购买冰块的时候，要看清“QS”标志。家庭制冰较好用纯净水不合格的食用冰块放在饮品内存在着菌落总数和大肠菌群超标的现象。夏季年纪小的孩子或胃肠不好的市民，食用这样的冰块很*发生腹泻或其它疾病。家庭制作食用
南京干冰
很多可能会问什么是干冰，今天给大家说说干冰，干冰其实是工业废气通过收集起来，然后通过低温设备压制而成，其实干冰也是我们说的二氧化碳，也是植物用于光合作用的气体，干冰本身无色无毒无味，在压力和低温下变成固态的干冰。干冰的制造工艺有两种形式，二次成型的块状干冰，就是通过干冰颗粒用挤压而成重5KG的块状干冰，块状干冰主要是用去干冰去毛刺机，清洗精光产品的表面保护效果，传统去毛刺效率慢的塑胶产品上。干冰不
南京干冰怎么做
干冰的制作与储存液态二氧化碳在常温下是高压储存的，温度20℃，压力为5.73MPa时二氧化碳会液化。降低液态的二氧化碳的压强，一部分液态二氧化碳蒸发，吸收大量的热，使另一部分二氧化碳被冷却成雪状固体。把雪状固态二氧化碳压实，即得干冰。（或将液态二氧化碳冷却到-21.1℃，压力为0.415MPa，也可形成固态二氧化碳。）简易的方法就是用一个帆布口袋套在液态二氧化碳的容器口上，然后打开容器放出二氧化碳
制作冰块的方法
【制作冰块的方法】：用纯水。这个方法为了在制冰前从水中去除尽可能多的空气和矿物等杂质，所以我们首先使用蒸馏过的水。过滤的瓶装水也可以，或是任何通过逆渗透方法净化过的水。将水煮沸两次。煮沸能够将水里的气泡消除，使水分子在结冰的过程中能够更紧的粘合在一起。**次煮沸后，让水放冷，然后再煮沸一次。冷却的水要盖上盖子，以免表面灰尘堆积。将水倒入制冰盒或其他模具并用保鲜膜封上避免颗粒进入。在将水倒入盒子里之