鼓励消费者做食品“*卫士”

时间：2020-01-05

9月1日，武汉市正式启动食品*信息追溯系统，将从食品生产、流通、餐饮消费三个环节对食品*进行保驾**，目前已在大型商**生鲜食品追溯、在汉乳制品生产企业追溯、特大型餐馆食品及主要原辅材料电子台账三方面取得进展。

食品追溯系统是食品*管理中非常重要的手段，可以保证食品*、减少*事故，规范食品生产、加工、流通和消费等环节。并且，追溯系统还将消费者在食品*的地位提升到**的高度，为消费者参与食品*的监督提供了重要的保证。武汉的消费者“可以下载手机软件“智慧眼”，对价格标签上的二维码进行扫描，即可了解该食品的相关信息”。

长期以来，消费者被看做“弱势群体”，在食品相关信息的掌控上处于**的劣势地位，但是随着国家的重视、科技的发展、消费者维权意识提升，消费者在食品监督环节的重要性日益凸显。

从消费者主观能动性看，消费者具有较大的积极性，他们是食品*较重要的利益相关者。因为他们既是食品*的直接受益者，又是食品*事故的较大受害者，消费者对食品*的关切较为强烈，这些强大的诉求可以促进其成为食品*治理中较积极和较坚定的力量。

从消费者的实际作用看，消费者监督可以弥补**管理部门监管的不足，比如**部门的人力、财力有限，难以保证掌握所有企业的食品*信息，消费者能够将实际消费获得经验性信息反馈给**监管部门，还可以对**部门及其工作人员的不作为或违法行为进行举报，避免权力寻租与腐败行为。

从消费者的实际地位看，消费者是企业的上帝，对于企业，他们必然非常重视消费者的意见以及对食品*的关切。在食品*治理中，消费者的有效参与能够在一定程度上对企业进行制约，促使其规范经营，提供*、放心食品。

总之，食品*的治理是一个系统性工程，需要**、企业和消费者持之以恒、密切协作、共同努力，消费者是食品*治理的重要力量，消费者的有效参与有利于食品*治理目标的实现。我们希望武汉相关部门，在继续完善食品追溯系统的同时，加大宣传消费者参与食品*的重要性，鼓励更多消费者参与到食品监管环节中，促进我国食品*水平的提升。

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