商用洗碗机已经非常的普遍了,有很多原因促使各大餐饮企业都争相购买。商用洗碗机有提高餐具清洗速度、保证清洁消毒效果、减少瓷器破损等多方面的优势,为后厨带来的好处是相当的多的。但是要保持商用洗碗机的这些优势性能,还需要学会怎么去保养维护才能让洗碗机更好地为我们服务。
1、下班后,必须将机器所有电源切断。
2、洗碗机每天先班后清理一次残渣物,每天换一次水,洗碗机最后一个水箱可用热水。每个月清洗一次水泵以免被残渣物堵塞,每一到两个月清洗风机一次。
3、除渣机每天下班后清洗一次,开封食堂洗碗机,并换水。每个月清洗一次水泵以免被残渣物堵塞。
4、喷淋机每天下班后清洗一次,并换水。每个月清洗一次水泵以免被残渣物堵塞。每一到两个月清洗风机一次。
5、浸泡池每天下班后清理一次残渣物,两天换一次水为佳。每个月清洗一次水泵以免被残渣物堵塞。
6、烘干机,尽量避免有水沾到发热管,每天注意观察下发热管及热风机的正常工作,如有损坏则停电后更换。
7、鹰勾齿链条每天下班时检查一次,是否有磨烂的圆筒和鹰勾齿,哪里有食堂洗碗机出租,如果有则及时补回。
8、固定轴承及滑块轴承每两个星期加油一次(打黄油)。
9、电机链条每星期打一次油。
10、风机、水泵电机都不可沾水,以免接电后烧坏。
11、水泵运转过程,水箱一定要有水,食堂洗碗机供应商,及时去除筛网上的残渣,防止水泵抽不到水坏掉。
12、传动减速机每两个月加油一次。
只要把洗碗机维护保养好了,剩下的事就交给洗碗机吧。
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词条说明
不少对洗碗机有些兴趣的人一听说洗碗机成本要几万到十几万,就犹豫要不要购买洗碗机代替洗碗工了。有些人更是直接不再考虑,只是买台消毒柜凑合着用......洗碗机和消毒柜,到底哪个对餐厅的贡献更大呢?小编和你一起探究真相。 先说说全自动洗碗机的优点:在洗涤碗具的同时,还能起到杀菌消毒效果,省时省力,不仅洗涤效果优于人洗,而且也非常节水;洗碗机洗涤速度快,所以碗碟的总数量可以减少,而且使用洗碗机后,食堂洗
商用洗碗机的发明可以将人们从厨房中较为劳累的洗涤工作中解脱出来,被誉为*二次解放人类双手的厨房设备。洗碗机是供家庭、餐厅、宾馆等使用的自动洗碗盘的清洁机器,从1927年德国制造出世界上*壹台简易洗碗机,发展到现在,技术已经非常成熟,近几年来国内外对洗碗机的需求量明显增加。 商用型洗碗机具有以下特点: 高度节能: 节约洗涤用水量,环保节约;*特的洗涤臂设计,扩大喷洗范围,很好的清洗能力,确保**的
说到洗碗机,你可能听过或者见过,但你未必知道,洗碗机早在127年前就被发明出来,却一直未被普及。洗碗机并非一个新兴产品,却直到近两年来随着人们生活水平提高后消费逐渐升级,并被了解后受到了消费者认可,洗碗机热度才开始攀升。也许不少人都曾无数次幻想过,要是每天可以只吃饭,不洗碗,那该多好啊。其实,如今已有不少餐厅食堂后厨早已完全“解放双手”,用上了全自动洗碗机,彻底摆脱了“饭后洗碗难”的烦恼。 全自
商用洗碗机在我国的推广时间久,但是却**大面积普及洗碗机的常识,造成了人们对商用洗碗机缺乏产品的基本认知。现在餐饮机构如酒店、食堂、餐厅、饭店适用的洗碗机类型多数是长龙式洗碗机。下面就有小编给您介绍这种洗碗机的工作原理及选购技巧。 它的工作原理是首先碗碟送入到机器的入口,内机器会自动拉入碗碟到达预洗缸内机器。先用高压、密集的喷射水流水温在68~80度热水混合**的洗涤剂冲洗餐具,使餐具达到清洁的
公司名: 广州霖森环保科技有限公司
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