蛋糕展示柜成为便利店新宠保鲜设备

时间：2019-12-05

 随着现在便利店是遍地开花，便利店蛋糕展示柜也 是很多店里不可缺少的保鲜设备。我们在较初计算成本结构的时候对标了便利店的模式，就目前来看传统便利店的商品毛利大概在百分之三十到百分之四十之间，固 定的成本则会控制在总营收的百分之二十九左右，所以最后便利店的纯利润大概是在百分之六左右，如何提*实现利益较大化，是很多商家关心的问题。

其 实商品毛利和人工成本都是和传统商**差不多的，但在空间成本方面，便利店的成本可能要少很多。但是超市对于周边覆盖效率大概几公里内，便利店的覆盖范围一 般只有2里路。存储效率上，便利店实际上要繁琐一些，蛋糕展示柜等保鲜设备其实可以存储不少食品饮料可以省掉很多补货的成本。这样算起来还是很划算。最后 算下来这个便利店的利润模型大概可以提升到两三个点。

弧形蛋糕柜



现在很流行的蛋糕展示柜在便利店推出甜品新零售概念，其实就 是把客户群体喜欢的东西进行主推，但这样有一个问题就是我们算不过来帐。刚刚讲了我们的盈利是因为我们把地面成本结构做了优化，但如果你又开了店，那你的 利润就只有5个点，这5个点是纯的一个盈利的模型了，所以现阶段我们对于便利店行业还是非常看好的。

正圆弧蛋糕柜

现在的这个客单价其实也是在我们的预 计范围之内，因为超市的客单价大概在一百二三左右，而这里面有一半是生活用品，剩余的是食品类，也就是说，用户在超市购买食品的客单价就是七十元上下浮 动。为了达到超市的这个客单价，所以，虽然我们在蛋糕展示柜的子品类上采取了严选的策略，但在大品类上还是以做全为主。

词条
词条说明
超市冷柜日常使用与保养指南
不仅影响超市冷柜的散热制冷超市冷柜，还会导致其使用寿命缩短。清理前要断开电源，切勿用湿毛巾触碰还在通电运行中的超市冷柜，更不能这样清理超市冷柜压缩机和冷凝器。超市冷柜表面和里面的很多地方都有涂复层，还有很多塑料零件，因此使用的清洁剂一定不能用有腐蚀性的，所用的布也要柔软，切忌用钢丝球等利器，特别是电器的零件表面应用干布擦拭。敞开式弧型冷柜到了冬季，超市冷柜的使用率会大大降低，因为不少人会选择
冷藏展示柜的结构及制造工艺决定其整体质量
冷藏展示柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋，坚固度大增。门框在内全部焊接成形后，整体一次性发泡成形，避免了因门框拼装不牢，柜门容易脱落的缺陷。现在超市大卖场里，食品种类五花八门。要求摆放食物的方式，位置，可见度，也各不相同。因此，就对于超市冷藏展示柜产品设计生产厂家来说，如何去应对超市陈列不同食物的需求，设计出符合这些要求的超市冷藏展示柜给出了一个很大的课题
蛋糕展示柜成为便利店新宠保鲜设备
随着现在便利店是遍地开花，便利店蛋糕展示柜也是很多店里不可缺少的保鲜设备。我们在较初计算成本结构的时候对标了便利店的模式，就目前来看传统便利店的商品毛利大概在百分之三十到百分之四十之间，固定的成本则会控制在总营收的百分之二十九左右，所以最后便利店的纯利润大概是在百分之六左右，如何提*实现利益较大化，是很多商家关心的问题。其实商品毛利和人工成本都是和传统商**差不多的，但在空间成本方面，
**风幕柜特点和制造方法
风幕柜普遍用于需要冷藏保鲜食品饮料的超市、便利店、水果店、鲜花店、肉品类专卖店、酒店、酒吧、KTV、大排档、农产品批发市场、、咖啡馆、会所、茶叶专卖店、蛋糕房、熟食店、蔬果专卖店的保鲜制冷设备。一、产品合格的风幕柜技术参数都是*符合国际标准生产的，经地区质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格。二、风幕柜不仅按标准**风幕柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组，使质量好的