酒窖设计为什么需要恒温恒湿空调设备

时间：2023-03-06

作者：广东艾尔斯派科技有限公司

在现代家居中，不少爱酒客都会专门设计一处家庭酒窖或品酒室，集专业配置与艺术设计于一体，用于储藏与品鉴美酒。别墅酒窖设计是房屋装修的组成部分，它不仅能够满足家庭成员的酒类收藏需求，还能够提升家里的整体装饰水平，让家里的环境更加优雅。

墙壁做好防水和保温，酒窖在施工过程中，尤其是地面和吊顶，要做好防水和保温效果。喷涂好保温涂料，提前为通风制冷设备和加固嵌板预留空间，方便走线与管道布置。

酒架建议采用木质结构，或者金属结构亦可。也不需要做得太高太深，否则不便拿取。每层酒架都要设计格架，方便收纳整理。

酒窖内的酒基本都由玻璃瓶装盛，如果防震动噪音的效果不佳，较易导致酒瓶碎裂、碰撞等情况出现，不利于业主的资产保护。

防止自然光直射

家庭酒窖的设计要避免阳光直射，否则会导致氧化，影响酒的品质。此外，爆晒还会引发酒窖的*问题。故而，酒窖的位置较好选择在较为阴凉的地方。比如地下室就是一个比较理想的酒窖场地。

在设计酒窖时，需要提前统筹目标容量，做好空间规划。若要存放100瓶葡萄酒，那么需要一个衣帽间大小的空间。若储存量更大，则需增大酒窖的空间面积。安装吊顶式酒窖空调也是一个能节省空间的方法，不占地面空间。

新风系统

如葡萄酒等，需要储存在通风流畅的环境内。因此，酒窖内较好安装一个新风系统，以保持良好的通风条件。

恒温恒湿

家庭酒窖在设计时，必须要考虑恒温恒湿的效果。酒窖内的相对湿度必须在50%-80%RH之间。如果湿度下降到50%RH以下，软木将会变干，体积减少，导致葡萄酒溢出和蒸发。同时，空气也将侵入瓶中，加速酒品氧化，并较终发生葡萄酒的氧化（变质）。酒瓶不应垂直存放，以保证葡萄酒通过接触软木塞持久保持湿润。倘若湿度**80%RH，则很有可能会导致纸质的酒标软木塞发霉破损。如果酒窖内过于干燥，则容易导致瓶塞干缩，酒会蒸发；如果湿度过大，又会造成发霉。除了湿度以外，对温度的把控同样不容忽视，建议在酒窖内安装一台专业的恒温恒湿的空调装置。

艾尔斯派酒窖**恒温恒湿空调，艾尔斯派创新恒温恒湿恒氧技术，使酒窖始终保持在理想的存酒温度和湿度，配置恒氧洁净系统，时刻关注酒窖空气的洁净度，让您从此无红酒储藏的后顾之忧。艾尔斯派酒窖空调，是红酒不可缺少的伴侣！

词条
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