新疆干冰基础知识

时间：2019-02-18

干冰是的固态,由于干冰的温度非常低,温度为摄氏负78.5度,因此经常用于

保持物体维持冷冻或低温状态.

干冰能够急速的冷冻物体和降低温度,并且已经被广泛的使用.干冰在溶解时不是由固态转化为液态,而是由固态直接升华为气态,因此其融化并不会产生任何水或液体,也由此我们称它做“干冰”.

一般而言,一块完整的干冰在24小时之内因为升华的关系会消耗很大.而这些升华所造成的损耗也同样无处不在,因此,干冰较好在要使用之前购买,尽量缩短购买干冰和真正使用干冰的时间间隔；另外,切成小块的干冰会比一整块的干冰更容易升华,如非必要尽量不要把干冰切成小块或颗粒状.干冰不要裸露的放在冰箱或冻库.因为如果将干冰未经包装就直接放在冰箱或冷库,冰箱或冷库的温度调节器会误以为温度太低而被关闭,这将折损冰箱的寿命.当然如果是在停电的情况下干冰**会让冰箱或冷库维持在良好的低温之下的.

物理特性

干冰是固态

温度为零下79℃(-79℃) ；

汽化时,温度仍在零下20℃（-20℃）左右；

空气中的水气被它冷却成小水滴(雾滴),而形成白色烟雾状；

固态.为白色分子晶体；熔点-56．6℃（5．2′ 101325Pa）,-78．477

℃升华（101325Pa）,密度1．56g/cm3（-79℃）；具有面心立方晶格.

在室温下,将气体加压到约60′ 101325Pa时,当一部分蒸气被冷却到-

56℃左右时,就会冻结成雪花伏的固态.固态的气化热很大,在-60℃时

为364．5J/g,在常压下气化时可使周围温度降到-78℃左右,并且不会产生液体,所以叫“

干冰”.常见的干冰呈块状或丸状.具快速冷冻效果.

使用范围

干冰的使用范围广泛,在食品、卫生、工业、餐饮中有大量应用.

主要有：

1.餐厅业菜肴装饰、气份营造、影视效果、舞台、会场烟雾制造;

2.冷冻食品储藏与运输；

3.家禽肉品冷冻保存；

4.空运、航运需长时间冷冻需求者；

5.低温冷冻医疗用途；

6.热处理、低温收缩金属组件；

7.生鲜**商业停电时食品冷冻保存,应急制冷；

8.无水制冷、消防灭火；

9.工业清洗、去除积垢,是目前及未来干冰较大的用途之一.

10、人工降雨

11、温室大棚施肥,钢厂铸造等等

注意事项

1.儿童切勿接触干冰!

2.干冰非食品,请勿食用!

3.接触干冰时,一定要使用手套或其它遮蔽物,以防冻伤!

4.切记勿将干冰储存于密封容器,以防因干冰升华产生压力而起发爆炸

词条
词条说明
干冰效果案例
如何存储干冰及使用时注意事项
作为不太常见的工业用品出现在我们的日常生活中还是有一定危险性的，通过其*特的物理特征我们可以采取谨慎的态度对待，从而避免了一些意外情况的发生。 1.干冰在固体形态下形似水冰，但其温度却可滴达-78.5摄氏度，虽然人体短时间接触不会造成很严重的伤害，但为了安全起见一定要小心并且用**手套触碰干。长时间直接碰触会造成细胞严重冻伤。 2.干冰较易升华，一般是放在特制的存储箱内，即便如此干冰的存放时间也
新疆干冰用途
液体密度1．1 g/cm3。在加压冷却时可凝成固体，俗称干冰，干冰的密度为1．56 g/cm3。干冰的使用范围比较广泛。 1.干冰在融化时直接变成气体，融化的过程中吸收热量，从而降低了周围的温度。所以，干冰经常被用来做致冷剂。用飞机在高空中喷撒干冰，可以使空气中的水蒸气凝结，从而形成人工降雨。 2.干冰用于干洗。可以成功去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污，有效的清结烤箱、混合搅
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