【厨房设备】商用厨房设备和家用厨房设备的区别

时间：2021-05-07

作者：长沙市芙蓉区华润厨具设备经营部

商用厨房设备和家用厨房设备的区别

厨房是家家户户都需要有的，毕竟民以食为天，食物都是需要自己动手来通过厨房设备来操作的。但是总有出去吃饭的时候，那么外边的商用厨房设备都有什么设备呢?

厨房设备灶具炉具类

厨房设备中使用普遍的就是灶具炉具了，主要包括燃气炉、电磁炉、大锅灶、小炒炉、煲仔炉、煮面炉、蒸箱、蒸柜等，这些设备是常见的。使用频率较为高，选购时需要挑选一些质量好点的。

厨房设备加工类

厨房设备中也有使用率相对高一些的，那就是处理和加工设备。主要包括和面机、包子机、压面机、锯骨机、多功能切菜机、碎肉机、切羊肉片机、搅拌机等等，这种全是加工处理的帮手，有了这些设备，能给厨房提高不少效率。

厨房设备清洗消毒类

吃完食物就得弄干净，下面我们要说的就是厨房里面的一些清洗消毒类设备。主要包括洗碗机、洗杯机、消毒碗柜、果蔬清洗机、水池、花洒及其各种操作台这些，它们主要起到清洗消毒的作用，这样我们使用和食用的食物才放心。

厨房设备储存类

储存设备说白了便是储放物品或是存储物品的机器设备。主要包括冰箱、冷柜、冻库这些需要给低温储存的。也有米面柜、平板货架等，这些都是储存半成品以及调料、原料等。

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词条说明
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厨房排烟和消防排烟的区别厨房排烟风机和消防排烟风机都称为排烟风机，让很多用户误解为一种风机，它们其实是完全不同的两种风机，消防排烟风机必须是耐高温达到280度，而厨房排烟风机达到100度左右就可以了，一般情况下，与消防报警主机联动的排烟风机在消防系统中。排风烟风机：排烟风机反转通常会有逆向的风。排烟风机反向旋转，使之产生反向的风。排烟风机是将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的
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