西安冰川佰特厨房设备有限公司|星佰特厨房设备：电磁炉如何选购

时间：2021-05-21作者：西安冰川佰特厨房设备有限公司浏览：2

      西安冰川佰特厨房设备有限公司|星佰特厨房设备相信，对于电磁炉的选购还是有很多人都不懂，今天西安冰川佰特厨房设备有限公司|星佰特厨房设备就来给大家科普一下，希望对大家也有所帮助：

　　1.依据自己需求选购合适的功率

　　一般来说3人以下家庭选1000W左右，4～5人选1300W左右，6～7人选1600W为宜，8人以上选1800W电磁炉。目前投放市场的电磁炉都在800-2000W，功率越高耗电就越快，但是其加热速度就越快。因此，除了家庭人数因素以外，还要看你怎么使用电磁炉。如果以蒸，炖，煮为主那么其使用的功率并不需要很高，而如果以炒，油炸为主那么选择高功率火力旺的电磁炉更好一些。

　　2.选择好**板

　　目前市面上的陶瓷**板可以分为A/B/C三个级别，还有另外的微晶板。A级是进口的太空陶瓷**板，经过45天、1500度高温烧制，一次成型，耐高温，耐冷热差，抗冲击性强，易清洗，不变色，是较好的陶瓷**板。B级是国产的特技白色陶瓷**板，7天600摄氏度烧制，非一次成型，易发黄变色，热效率不高，不怎么耐温差。C级较B级更次之，短期内发黄变色。微晶板在特性上和B级板差不多，但是由于是黑色的因此不会发黄变色。

　　TIPS：鉴别陶瓷**板可以有一下几个方面参考：

　　**，白色有复杂花纹的**板一般为C板，为掩饰以后的发黄变色

　　*二，**板边沿粗糙的为B级板;

　　*三，A级板边沿光滑，正反颜色相同，表面污物清洁后常用常新。


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