【餐饮厨房设备】经营中式快餐店常见的问题

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    北京永达浩泰厨房设备有限公司专注于餐饮厨房设备,餐饮厨房设计,厨房改造工程,厨房食堂改造,厨房一站式服务,排烟排风系统等

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  • 【餐饮厨房设计】大型员工食堂厨房工程设计需要注意那些?

    现在的食堂厨房与以往的食堂相比有了很大的变化,大型员工食堂厨房面积较 大,功能齐全,分工较细,设备机械齐全。由于就餐人数比较多,就餐时间又比较集中,需要 保证的餐品品种由厨房安排,需要配置较大的蒸饭柜、大锅灶、夹层锅、炖菜灶、馒头机、切菜机、土豆去皮机等设备。有些较大的厨房,还可以有豆腐机、豆浆机等设备。那么大型员工食堂厨房工程设计需要注意那些?       

  • 商用燃气节能灶在酒店厨房改造工程中的作用

                                   随着“绿色”、“环保”等字眼开始一步步走进我们的日常生活,很多关于绿色的概念比如“**、绿色能源、绿色建筑、绿色交通”也随之而来,绿色已经逐渐成为一种时尚的象征。 &nbs

  • 【厨房一站式服务】中餐馆厨房工程需要那些厨房设备?

    厨房是餐馆中非常核心的一个部分,所以餐馆厨房在设计上一定要非常的用心,尤其是在设备的选购上面,一定要选购齐全。中餐馆厨房设备有哪些呢?下面来看看中餐厨房设备清单吧!        1、厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、 榨汁机 、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。&nb

  • 中餐厨房排烟通风工程设计安装

    中餐厨房排烟通风工程,其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。蒸煮间。此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。西餐厨房。烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。洗碗间。需要较大的排风量。在厨房通风中,要补充一定数量

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