【餐饮厨房设计】燃气灶打火不顺畅多与清洁不当有关

时间：2021-09-09

家中的燃气灶出现打火不顺畅是什么原因?燃气灶出现的很多问题，与清洁不当有关。消费者在使用过程中，较好依据使用说明书进行定期清洗。

打火不畅先自查

不少消费者遇到过这种情况：燃气灶要么打不着火了，要么需要多次打火才能成功。这是什么原因造成的呢?相关专业人士表示，如果出现这种情况，可能有以下几种原因：平常做饭时可能会移动灶圈，点火针与灶圈的孔没有对应好，可以查看并调节一下，使火花刚好打在离其较近的小孔边缘;还可以调节燃气灶下方的风门，当风门太大时，燃气与空气混合比太小，不易点着火，可以将风门先调小;还有可能是灶圈太脏，阻碍了燃气，可以将其擦洗干净再看打火是否顺畅;检查电池是否有电。

*建议消费者根据使用说明书对燃气灶进行定期清洗和清洁，及时将做菜时泼洒的菜汤、油迹清洗干净，并注意打火孔位置的油污和积碳的清理，避免影响打火。

擦洗勿损坏器具

在清洁过程中，也有一些注意事项。某品牌灶具培训师介绍，灶具开关的下方有一个电磁阀，正常情况下有一个橡胶垫，密封很严实。但使用久了之后，可能会出现老化或破损，密封性能大不如前。消费者在擦洗灶具时，一定注意不要让水流入开关下的孔洞中，否则会损坏电磁阀，加大灶具的故障发生几率，也会大大缩减灶具的使用寿命。

一位读者在清洁灶具时，为了去掉灶头上的油污，采用了火烧的方式，当灶头变形没法安装后，情急之下他选择用锤子将灶头给砸了几下，硬装了上去。后经专业人士检查，灶头与燃烧盘的接触部分出现了大量的龟裂纹路，属于火烧后膨胀造成的。*表示，灶头一般是铝合金或钢质，经不起高温，一旦发生变形会造成回火，损坏燃气灶内部结构，较终导致燃气泄漏。

专业人员表示，平时清洗炉灶时，火盖上的火孔用牙签清洁即可。如果出现潽锅可用干毛巾擦拭。如果灶头有油污，用钢丝球和抹布蹭干净即可，一般不需要拿下来清洗。

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