饭店厨房要如何设计?
厨房的设计应以流程合理,
方便实用,节省劳动,
改善厨师工作环境为原则,
不必追求设备多多益善。
厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,
使厨房生产操作施展不开,
增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。
厨房餐厅设计主要要注意五个方面:
1、排水要通畅。
2、排油烟机通风设施要好。
3、设计应有**的厨房垃圾清理间和**通道,
可以确保整个厨房的卫生。
4、用材必须环保,因为厨房是餐饮的重要场所。
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词条说明
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公司名: 北京永达浩泰厨房设备有限公司
联系人: 韩先生
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手 机: 18600611170
微 信: 18600611170
地 址: 北京朝阳望京开发北京市朝阳区
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