【厨房一站式服务】家用厨房如何设计

时间：2021-09-22

作者：北京永达浩泰厨房设备有限公司

1、一字型厨房

一字型厨房沿一面墙展开，动线也是基于这条直线，从清洗食材到烹饪食材呈一字型排开，这种设计适合小面积厨房或狭长型的厨房。

2、 L型厨房

L型厨房可以利用到转角空间，沿两面墙体布局，形成洗、切、烹三角移动的工作区域，这种也是小户型较常用的布局设计。L型布局设计有一个升级版，那就是在拐角空间增加一个斜面操作台。

3、 U型厨房

U型厨房沿着三面墙布置，形成一个 U字型，每个操作区都能连贯地衔接起来，适用于面积较大、略方正的厨房。

4、二字型厨房

二字型布局，也叫双线型布局，这种布局适合面积较大的厨房，利用两边墙壁摆开，两边都能提供操作空间和储物空间，方便多人同时使用，非常便利。

厨房操作动线设计遵循“拿、洗、切、炒、放”5字原则，减少烹饪路线，整体流水线设计，操作起来更高效，而且更卫生。

而且不论厨房格局如何设计，只要按照这个动线较短原则，厨房设计可以说是做到了较佳效果。

房型大小和固定格局是不能随意改动的，厨房格局有长方形、正方形、狭长形、不规则形状，所以，厨房布局按实际户型设计。

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