餐饮厨房烟管排烟设计方法

时间：2021-10-15

作者：北京永达浩泰厨房设备有限公司

餐饮厨房烟管排烟设计方法

如何设计排烟管，其实在餐饮业的厨房装修中，厨房排烟设计是较重要的，

这不仅是因为厨房是日常食品需求的来源，也是因为厨房与水电管道、下水道等交织的问题。

如果以前所有这些不合理的设计，将来会带来不可挽回的损失，

甚至会对生命财产造成损害，不当的处理也会长期影响到长期的健康问题。

那么，我们到底该如何设计排烟来配合厨房油烟净化器的使用呢？

油烟净化器

烟道内的排烟不足不仅是油烟机的问题，更重要的是烟道。

由于厨房问题往往是长期使用后暴露出来的，以后的改造必须是积极的，这种问题一旦出现在家庭中，

只能用治本治本的方法来暂时解决。为了避免这种情况，必须在装修初期做好充分的准备。

通常，住宅建筑中的烟道分为两部分，主烟道贯穿整个建筑物，

辅助烟道独立于每个住宅。

家庭油烟首先进入辅助烟道，然后通过隔断孔进入主烟道，最后从主烟道向外排放，

保证各户油烟是独立的。其中主要的烟道，即一对烟道，可以直接获得建筑图纸或专业的物业答案。

管道不能随意放置，一些商用厨房装修考虑到美观问题，炉子位置远离排烟口，

过长的烟道会导致油烟不能及时排除，它们会逐渐吸附在管道内壁上，经过长时间的使用，排烟能力会越来越差

，甚至油烟的填充也会发生。因此，烟道的位置布置是非常重要的，

在装修初期，烟道机的安装位置应根据公共烟道入口的位置来确定，烟道入口与烟道入口的距离不应**过1。5米

。为了防止烟道中的烟雾，还必须安装止回阀。在此之后，需要定期清洗，否则止回阀会打开并失去效果。

有些住户可以直接从墙上排出油烟，管道与墙壁相连，这是没有问题的，

但需要注意的是：施工必须征得物业的同意；洞口不能开得太小，以免管道热到窗户，玻璃被加热和爆裂；

管道的出口必须向下，以防止雨水流入和阻挡风。

此外，要注意管道和墙应仔细检查是否有裂缝，在粘砖之前，必须进行挂网处理，

检查墙和墙砖的附着力。由于烟道的管壁很薄，

施工时必须非常小心，以免损坏管道，任何细小的裂缝都可能使烟气返回厨房。

最后，有必要提醒你，由于烟道是一项秘密工程，施工人员可能会偷工减料，因此必须注意监督。

关键词：餐饮厨房设备厨房食堂改造

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