学校厨房工程一般需要哪些设备

时间：2022-02-16作者：广州富邦厨具设备工程有限公司浏览：2578

学校厨房工程一般需要哪些设备

学校食堂厨房设备配套和餐饮单位中的酒楼厨房、饭店厨房、餐厅厨房篇配套设备大同小异。与其不同的是学校食堂厨房与前厅挨得紧凑，属半明档形式，在配套设备时，须符合明档要求。

1、厨房设备灶具炉具类

厨房设备中必不可少的就是炉灶具了，主要包括大锅灶、小炒炉、煲仔炉、低汤炉、煮面炉、蒸箱等，这些设备都是较常用的，使用频率比较高，购买时需要质量靠谱一点的。

2、厨房配套设备

常见的配套设备主要包括通风设备和排烟系统，排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池、消毒灯、灭蝇灯以及地沟篦子等，这些都是餐饮类厨房设备必不可少的。

3、主副食烹饪区：

由于学校食堂厨房为半明档形式，我们的设备配套首先选择明档设备，常见的包括单双头大炒炉，单头双尾，双头双尾小炒炉，单双头煲汤炉，以及电磁煎炉、电扒炉等明档设备。

4、食材粗加工区：

粗加工区是将采购的各种食材进行粗加工，然后送往主副食烹饪区，面点区进行食材精加工。该位置配套设备以功能性为主，包括切肉片机、清洗工作台、切菜机、以及货架等。

5、碗具清洗消毒区：

确保校园食堂的就餐安全，防范于未然，清洗消毒区是**道关卡。为此需要配套的是自动洗碗机，洗碟机，完善的消毒系统需要搭配大型消毒柜、消毒台，方能满足日常供求。

上述就是为你介绍的有关学校厨房工程一般需要哪些设备的内容，对此你还有什么不了解的，欢迎前来咨询我们网站，我们会有专业的人士为你讲解。




广州富邦厨具设备工程有限公司专注于广州不锈钢厨具厂,广州排烟达标排放,广州食堂厨房配套,广州厨房工程设计,广州厨房排烟工程,广州厨房设备等, 欢迎致电 15360061496

• 词条

  词条说明

• 广州厨房排烟工程酒店餐饮

      厨房排烟工程需要考虑的因素比较多，无论是施工前、施工中和施工后，合理的设计布局是重中之重。  下面就为大家介绍一下厨房排烟工程的设计布局需要掌握的几个原则：厨房排烟工程的设计布局    按照厨房工程流程布局：厨房工程设计中需要考虑人员运动、操作动作、物流顺序，按照工作流程流水线运作，减少无效劳动，使物流生熟分开、洁污分离。例如，粗加工间一进

• 厨房排烟的注意事项有哪些

  厨房排烟的注意事项有哪些?1、有的朋友们不想过于麻烦或者是影响到别人，就在自家高的窗户上留一个管道口这样做是可以的，但有几点需要注意。首先在窗户或墙面开洞之**定要经过物业们认可;并且要格外注意安全问题。2、一般排烟管末端是坚实材质的，如果开的洞太小，伤及行人，且烟管通向窗外，强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。较好将管道伸出去以后把管道往下窝，这样还可以避免下雨时雨水流进管道，并把风挡在外面。3、一

• 厨房设备包含哪些分类

  厨房设备包含哪些分类1、储藏用具它主要分为食品、用品两类。食品储藏分为冷藏和非冷藏，冷藏无外乎就是厨房内的电冰箱以及冷藏柜等，非冷藏就是一般的食品区域冷藏。物品储藏就是一般的器皿储藏，可以分为餐具、炊具等，为这些常用到的器皿提储藏空间，也就是通过各种储物柜、底柜、吊轨、角柜等完成的。2、洗涤用具洗涤有很多种，除了供水方面需要有冷热水供应系统之外，在排水设备、洗槽、洗物柜等都是要有所考虑的。其实一些

• 学校厨房工程一般需要哪些设备

  学校厨房工程一般需要哪些设备学校食堂厨房设备配套和餐饮单位中的酒楼厨房、饭店厨房、餐厅厨房篇配套设备大同小异。与其不同的是学校食堂厨房与前厅挨得紧凑，属半明档形式，在配套设备时，须符合明档要求。1、厨房设备灶具炉具类厨房设备中必不可少的就是炉灶具了，主要包括大锅灶、小炒炉、煲仔炉、低汤炉、煮面炉、蒸箱等，这些设备都是较常用的，使用频率比较高，购买时需要质量靠谱一点的。2、厨房配套设备常见的配套设备