(碗脱机,碗团机,碗托机,碗秃机,荞麦凉粉机,粉坨机)一个阔口浅底的碗里,一层银圆薄厚略发乌色的结晶面,用小刀把浅浅的一层面食割条,伴以辣椒油、陈醋等佐料,入口咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,霎时酸甜咸辣味溢满口腔。这就是山西名小吃--碗团。碗团多冷食,碗团又称碗脱,碗托,扒糕,属面食系列,用荞麦面制成,多为冷食,四季食用,老幼皆宜,吃起来坚韧、醇香,已成为人们招待亲友的*佳品。大街小巷碗团店不仅卖热碗团,还有豆芽炒碗团,或与羊杂混炒,匆匆行路的人在小店里吃碗热碗团,备感温暖。碗团由荞麦加工而成,做法有讲究。荞麦要先用脱壳机脱壳,再用磨面机磨成细面(面越细口感越好)然后加点食盐、姜粉,用凉水和成稀稠糊浆(稀释到面糊能挂住勺碗)倒入碗团机中熟化,熟化后浆糊流入碗中,冷却即成碗团。天阳碗团机采用智能温控熟化成型新工艺,米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙推出流入碗中,出机即熟,无须再蒸煮。天阳碗团机一机多用功能多,可以还使用各种淀粉或面粉生产加工粉条,粉丝,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(肠粉)凉皮、凉粉、东北大拉皮、面皮、酸浆米线、酸浆馇条等。天阳碗团机型号6FT-60适用动力2.2KW(220V),产量50公斤/小时,外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,普通型价格3460元/台,不锈钢型5800元/台(不含电机和运费)。
词条
词条说明
天阳*五代玉米面条机,电热自熟玉米碴条机,可以加工各种杂粮的面条机,用浸泡颗粒加工的玉米面条机,有水箱蒸煮的玉米面条机具有自动蒸煮熟化、挤压成型等功能,可一次性将浸泡磨细玉米碴浆或米浆直接加工成精制面条或米线。电热自熟玉米面条机由带有进料斗的输料仓,输料仓内设有输料螺杆,输料仓外周设有水套,通过智能电热装置将水套里的水加热,使玉米浆在输送加工的过程中蒸煮而充分熟化,从原料到成品面条一次成形成熟。
天阳全自动粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械,由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置、成型模头和皮带接条输送机组成。生产工艺简单易操作,淀粉加水和成稀浆倒入机器内即可,自动熟化,一次成型,具有多快好省四大优点,是乡镇企业及个体生产经营者、下岗工人加工粉条粉丝粉皮等淀粉制品的**机械。
玉米营养丰富,它不但是食品,而且有较大的医疗与保健作用,近年来玉米制品已成为我国城乡居民一种新的消费时尚,玉米制品在我国城乡市场非常**。曲阜市天阳机械制造有限公司根据玉米等杂粮的特性,研制生产了的多功能玉米面条机(杂粮面条机),使纯玉米及各种杂粮加工面条成为现实,扩大了粗粮加工种类,迎合了现代人追求科学膳食,粗粮、杂粮、粗细搭配的饮食时尚,为乡镇企业及个体生产经营者、下岗工人创造了市场先机。天
传统粉条粉丝加工时为了增强粉丝的耐煮性和强度,合粉时需加入一定的明矾。长期食用明矾可导致多种疾病。采用新技术加工粉条粉丝,在**粉条粉丝筋道耐煮的同时,又满足了人们对食品健康安全的要求。天阳无矾不粘连粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺革新而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械,生产工艺简单易操作,淀粉加水和成稀浆倒入机器内即可,自动熟化,一次成型,节能降耗,省时省工,是乡镇企业及个体生产经营者、下
公司名: 曲阜市天阳机械有限公司
联系人: 陈婷
电 话: 0537-4483288
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地 址: 山东济宁曲阜市外贸大厦三楼(归德南路一号)
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