全自动洗碗机是利用高压水泵形成高达15米喷射压力的水流,这自来水水流由洗涤泵加压,经过加热管加热,通过喷淋器的喷水孔喷出。喷淋管不断地将带有洗涤剂或漂洗剂的热水以一定的压力从三维方向均匀密集地喷射到餐具表面,使餐具的各个面都被反复冲洗,从而降低了油脂的粘度和吸附力;热水对食物残渣进行浸泡膨化;洗涤剂对油污与残渣进行乳化分解并杀菌消毒。现在常用的是履带拨齿式洗碗机,清洗速度快,清洁效果好。
履带拔齿式全自动洗碗机的优点:
1、餐具不需要整理归类即可直接清洗;履带拔齿自动转动,被清洗物直接放入在履带拔齿上,即可进行全自动清洗,避免了装卸篮筐带来的麻烦,使用更加快捷、方便;
2、餐具投放方式:碗口朝下,冲洗时碗内不残留水。、
3、餐具不需预洗,洗净能力强,速度快;
4、洗碗机输送带速度无级变速,可随意调整速度。
5、无须初洗,*篮框,餐具形状大小各异一次洗净;
6、洗碗机清洗餐具噪声小,清洗速度快,与普通洗碗机相比只需要1/5的时间;
7、洗碗机耗水量较少,功率小,清洗成本低廉;
8、洗碗机使用寿命长,便于操作。
9、洗碗机节省人工,大大降低劳动力,提高工作效率;大量减少清洗人员,节‘人’省钱。
10、节水、节能,洁净效果好,循环利用水,减少排污量。
11、周转箱可直接机洗,无须人工清洗。
12、洗碗机喷淋水压力可调,避免因压力小冲洗效果不佳或水压力太大把餐具冲翻。
总的来说,履带式全自动洗碗机清洗量大,速度快,洗碗干净,是洗碗厂不可少的清洗设备。
词条
词条说明
全自动洗碗机清洗结束后餐具不干净怎么办?对于碗洗得不干净的问题,我们要认真找“症状”、找具体原因,然后“对症下药“解决问题。 1.洗好的餐具上饭粒多? 检查洗碗机流水线的浸泡池传动速度是否是过快,餐具浸泡时间太短,以致餐具上粘上的饭粒不能快速软化,导致餐具上饭粒没洗掉。 2.清洗后的餐具残留油污、饭粒甚至残渣? 从餐厅回收的餐具放置时间长未能及时回收进行清洗的情况下较其*导致餐具上的油污饭粒洗
“传统手洗餐具”和“洗碗机清洗”的优和劣? 关于洗碗机的应用,很多朋友还持有怀疑的态度!是否适用异形餐具?是否省时省力、节约成本?是否干净卫生?是否被防疫部门认可?……,下面我们就比比看: 一、国家相关部门制定的“餐用具洗消流程”标准 餐用具的洗涤、消毒流程: 1,刮渣:将食物残渣及油污刮除至垃圾桶中; 2,清洗:用含清洁剂的温水,对餐用具进行刷洗清洁; 3,冲洗:使用清水冲洗去除餐饮具表面残留
洗碗机流水线对于餐具清洗厂来说十分重要,那么洗碗机流水线如何保养呢?今天广州霖森来带大家了解一下,只有了解了这些,我们才能更好的保养洗碗机流水线,洗碗机流水线也才能更好的为我们工作。所以餐具清洗厂知道如何保养洗碗机流水线十分必要。 洗碗机流水线内必须保持清洁干净,为防止洗碗机内部产生异味,每月应作一次清洁。餐具清洗厂洗碗机流水线保养切勿随意拆卸机内各种电器零件,避免人为损坏,若出现故障,要及时修
洗碗机厂家: 为了保持洗碗机的内部清洁 日常的保养很有必要 正确使用与保养能延长洗碗机的使用寿命,还可以保持机器的清洁效果。 霖森洗碗机厂家建议每次操作完机器后都彻底清洁一次,步骤如下: 1.切断电源 2.打开门,拆下网板,垃圾篮和泵吸入滤网,将里面得到杂物倒出后彻底清洁干净 3.将洗碗机内部彻底清洁并冲洗干净 4.将泵吸入滤网和网板、垃圾篮装回 5.敞开以使空气自然吹干机器内部 6.定期检查履
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