过桥米线店如何吸引顾客呢？

时间：2019-04-09

作者：北京天创聚合科技有限责任公司

生活中很多人都是非常爱吃米线的，这的确是一个具有特色的风味小吃过桥米线的商机与发展前景美好，相信只要是开店做生意，都希望自己的小店能够收到顾客的欢迎。那么过桥米线店如何吸引顾客呢?

目标人群

*店在选址前首先要做好信息收集工作，先调查清楚哪些地方是小吃消费人群的主要集中地方，做餐饮的重要的就是有食客上门，过桥米线*店可以到当地的主要商圈进行查看，分析其客流量，*店要开在市场比较成熟的地方，周围的目标人群要多。

交通状况

交通状况的好坏可以说是直接影响着客流量，*店应该开在交通比较便利的地方。选址前要清楚所在街道的道路交通情况，如果周围道路经常施工的话，无形中就会损失一大部分客户，这样*店的人气自然就降下来了，生意也就做不上去。

产品味道

北京特许*展调查显示，味道好客人都能记住，一般都会主动给你做宣传带朋友过来，老客户之间的帮传带就是大的成功，然后就是卫生，吃米线的主要是年轻人，都爱卫生干净。然后分量一定要足，过桥米线的利润本来很大的，一定要让让每个人都吃饱，宁可剩也不能少，很多人概念里米线吃不饱，一份吃不饱两份吃不完下次就不想来了。夏天一定要开足空调，哪怕是一个人来吃，那么热再加上沸腾的米线，没有空调是没法吃的。再要加上点特色和创意点的东西，年轻人喜欢新鲜和刺激，总之多舍得一点多想办法，能赢得人气。

出餐效率

现代的人处于紧张的商业社会,事事讲效率讲速度,对于等待是没有耐心的.作为一家过桥米线*店,当客人点餐完毕,三分钟出餐是绰绰有余的,这要求事前的准备工作要充分和完善.否则,用餐高峰时间,没有事先准备妥当,则无法及时满足客人的需求.

环境卫生

环境的卫生与清洁是从事餐饮业的基本要求,在给客人感觉好吃之外,也要让客人吃的放心,每天必须用清洁剂洗一次地板,桌椅经常擦拭,这样才能维持整个过桥米线*店不油腻,给客人清洁的用餐环境.

词条
词条说明
【2021北京*展】2021北京*展展出范围
时间：2021年5月7---9日展会概况：中国特许*展是1999年首届举办、每年一届；发展到2021年，已经成功举办到23年，历经11座城市57场展会。在115万+投资人和5000+参展品牌的支持下，逐渐成长为**规模较大的*类展会。宣传推广：专业媒体、大众媒体、线上平台、专业平台、展商互动；展出范围：餐饮业：中式正餐、中式快餐、火锅、西式快餐、咖啡店、休闲饮品；服务业：教育培训、洗衣洗染、连
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