在用喷雾干燥方法处理各种原料液和获得各种产品时,可以采取多种多样的措施来适应喷雾干燥特点而生产出符合要求的产品。
食品工业中的香料,都具有高度挥发性,常为挥发性油类;如果采用喷雾干燥的方法制取食品,则大部分香料将损失到空气中,为了防止这种损失,首先要对原料液预处理,可将香料与食用胶、碳水化合物和水混合在一起进行喷雾干燥,则生成粉末状的微粒胶囊香料,即挥发性香料被包围在水溶性的固体胶膜内,这就防止了香料损失并使香料稳定在胶囊中便于储存。
制造陶瓷粉时,要求产品具有较窄的粒度分布和颗粒形状,以便压型;所以要选择合适的盐类以降低泥浆的粘度,提高其固含量,还要在压形时不会粘在模子中。
需要对干燥产品进行后处理以保持合格的产品质量,如喷雾干燥所得链霉素为白色粉末,其温度常**40℃,有的制药厂排出的链霉素高达70℃,在这种温度下立刻包装,容易变质,颜色发黄,损失药物的活性而降低产率,在这种情况下应采取一定措施,如用的冷风送以冷却产品到40℃以下,可以减轻产品的活性损失。
此外,有的需要改变喷雾干燥的操作条件,如料液温度、压力、气固流向,干燥介质的进口温度的分布情况,防止粘壁的措施等等;
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喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。于干燥室中将稀料经雾化后,在与热空气的接触中,水分迅速汽化,即得到干燥产品。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品,可省去蒸发、粉碎等工序。其原理为通过机械作用,将需干燥的物料,分散成很细的像雾一样的微粒,(增大水分蒸发面积,加速干燥过程)与热空气接触,在瞬间将大部分水分除去,使物料中的固体物质干燥成粉末。喷雾干燥机是瞬间的高温,水分迅速气化,
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