小葡萄里有循环经济大学问

时间：2020-01-05

安徽大学经济学院的8名学生日前利用暑期实践，研究了从葡萄种植到葡萄酒酿制的全过程。实践目的是想引起大家对循环经济的重视，在生产和生活中，充分利用各种看似无用的废料。

　　调查小组把暑期实践的地点选在了青岛一家葡萄酒庄园。到了目的地，调查小组发现这里在节能、资源利用方面确实做得很到位。庄园内建有专门的污水处理站，每天产生的废水均经过处理达标后，用来浇灌葡萄园、草坪及绿化树木，做到了污水循环利用。每年葡萄加工中产生的固体废弃物葡萄渣也利用起来了，进行分类晾晒等简单处理后，将葡萄核出售给加工生产葡萄籽油及美容保健产品的企业；葡萄皮渣则经堆积发酵后重新施入葡萄园中用于改良土壤。利用这样的模式，庄园不仅降低了生产成本，直接获得经济效益的同时也取得了良好的生态效益和社会效益。

　　实践小组组长刘昭恒总结说，循环经济作为一种新型的资源利用模式与理念，正越来越被接受和认可。安徽省作为一个农业大省，也应该考虑注入循环经济的因素促进农业发展。

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