我国的山核桃主要产区位于杭州天目山,临安是我国山核桃主要产地之一。山核桃的栽培易于500多年的历史。临安山核桃以粒大壳薄、果仁饱满着称。
山核桃又叫小胡桃,生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区,山核桃果仁中含有8%-10%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上,含量高达25%以上。还有22种以上人体所需的微量元素。
山核桃果仁具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。外果皮和根皮果还可以供药用,鲜根皮煎汤浸洗,治脚痔(脚趾缝湿痒),鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。山核桃果壳可制活性炭,果壳、果皮、枝叶可生产**植物燃料,总苞可提取单宁,木材可制作家具及供**用。
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词条说明
任何食物不管它的营养有多高,有多好吃,但也并不是都适合每个人,临安山核桃也不例外,一般人群都可食用,特别是适合肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年;但有些人要特别注意一下,不然吃了会让你不舒服,如腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜食用,还有肺炎、支气管扩张等患者也不易食之。 临安山
核桃仁营养价值高,被誉为“四大干果”之一。它含有丰富的维生素E和B,可健脑、增强记忆、延缓衰老、防止细胞老化、还可乌黑须发、缓解疲劳、通肠润便、**固精、壮实身体。是我们四季保健养生的*干果之一。它的营养丰富,口感清脆美味,吃法百样。不仅可以直接干吃,还可碾碎置于糕点之中,早餐清粥中也可加入,可与牛奶或豆浆一起打磨出一杯核桃牛奶或核桃豆浆饮品等等。 &n
核桃是我们日常生活中经常能见到的干果,它营养丰富,好吃不厌,受到大众的喜爱。一般我们去市场买来都是可以直接食用的核桃,敲一敲外壳,挑一挑果仁就可以吃了,不用自己再加工弄熟。但你了解山核桃在采摘到我们手中要经过哪些加工工序吗?它与一般其它坚果加工不一样,具体来说可分为两大类;果实的处理和果实脱涩。 果实的处理: 1、在采下
山核桃为落叶乔木,果树的生长高度一般在13米左右,果树的年龄在20年~50年左右的时候为盛果时期。50年后开始衰弱,树龄可或到**。山核桃多生长在海拔700米左右的区域,喜欢生长在光照直射较弱的、散射关照强,夏天炎热、冬天严寒,白昼温差较大的山区内。这样的自然条件有利于山核桃的生长和发育。 临安是我国山核桃的主要产区之
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