黑花生怎么吃呢？

时间：2015-02-06

黑花生怎么吃呢？

黑花生怎么吃，很多消费者不仅没有吃过更没有见过黑花生。黑花生,也被称作富硒黑花生，与红花生相比，黑花生的营养价值要高很多，现在跟着小编一起看看黑花生怎么吃。

黑花生的营养价值很高，黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，必需氨基酸比例占22.90%。黑花生在维持人体的生长发育、机体*、心脑血管保健等方面作用非凡,具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体*力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效。

黑花生可以生吃，这个是较简单的，很多人认为黑花生生吃更能保留它的营养价值，记得连花生衣一起吃。另外，可以做黑花生浆，黑花生浆的做法很简单：把黑花生泡到水里后，水变成深紫色的了。花生浸泡四小时以上后就可以用豆浆机做成花生浆了。黑花生还可以用盐水浸泡后煮着吃，总之黑花生的吃法和普通的花生没有什么区别。

看来不用发愁黑花生怎么吃了，但是您要睁大眼睛了，市面上有的商家会给普通花生上色，变身为价格高的黑花生。所以消费者要学会辨别黑花生的真假。

如何判断黑花生真假?**人士说，一是用手搓，黑花生色素溶于水，但不会粘在手上。二是通过看，一是看花生形状，黑花生比普通花生细长，并且两头尖;还可以剥开外皮看，如果是“染色花生”，花生仁也会被染成黑色。

新乡市的一家专门生产“黑色食品”的厂家黑王食品采用“公司+基地+农产”的运作模式**种植、销售黑花生，是我国国内规模较大、品种较全的“黑色农作物生态种植园”，产品**多个省市，黑王产品采用“预防法”真空保鲜及纳米**果蜡复合膜保鲜技术，不仅完整保留了黑色食品中特有的营养保健元素，且具有浓郁的黑色食品特色。

了解了黑花生的营养价值还有吃法，较重要的是有**的产品，小编希望大家更加的关注黑色健康食品哦。

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