品鉴葡萄酒你不可不知的五件事

时间：2015-04-14

当你不再痴迷于洒满了巧克力屑的甜甜圈反而喜欢上简单的羊角面包，这时的你就离美食家就不远啦。饮用葡萄酒也是如此，随着你品味的提升，葡萄酒的饮用体验也会变得十分微妙。如果你想从一个葡萄酒初学者向一个葡萄酒**人士转变，那么，了解葡萄酒品鉴的相关知识也就变得十分必要。当然啦，作为一个非葡萄酒从业人士，太过于**的葡萄酒知识总是令人乏味，那么，今天就让我们简单地了解一下葡萄酒鉴赏家是怎么做的吧！

1. 理想的侍酒温度

众所周知，喝可乐，加冰口感更好。同样的，饮用葡萄酒，理想的侍酒温度也非常重要。因此，不同类型的葡萄酒需要不同的温度将其香气和风味**地呈现。相传19世纪20年代，人们是拿一件湿的T恤包裹香槟瓶身，将其悬挂在车窗外来达到**冷却的效果，这听起来十分的有趣。

2. 选择合适的酒杯

每饮用一款葡萄酒就需要换一种酒杯，没有必要，但是选择合适、**的酒杯却十分的必要，因为不同的葡萄酒酒杯会影响葡萄酒的风味，合适的酒杯会让你获得更好的品酒体验。一般情况下，**的品酒师会选择2到3款不同类型的酒杯来品鉴不同类型的葡萄酒。

3. 怪异夸张的表情

每次见到**人士品鉴葡萄酒，他们的脸上总是呈现出怪异而又夸张的表情，也许这样的表情一点都不可爱，但这有助于获得更好的饮酒体验。

4. 不允许浪费

**的葡萄酒鉴赏家拥有精明头脑，充满了智慧，因为他们清楚地知道，好东西一旦失去，就一去不复返，所以他们非常珍惜每滴葡萄酒，从不浪费。

5. 随身携带开瓶器

作为一个良好的葡萄酒鉴赏家来说，耐心很重要，但事前准备更重要。就像我们出门带必带钱包和手机一样，开瓶器也是他们出门的*单品。

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品鉴葡萄酒你不可不知的五件事
当你不再痴迷于洒满了巧克力屑的甜甜圈反而喜欢上简单的羊角面包，这时的你就离美食家就不远啦。饮用葡萄酒也是如此，随着你品味的提升，葡萄酒的饮用体验也会变得十分微妙。如果你想从一个葡萄酒初学者向一个葡萄酒**人士转变，那么，了解葡萄酒品鉴的相关知识也就变得十分必要。当然啦，作为一个非葡萄酒从业人士，太过于**的葡萄酒知识总是令人乏味，那么，今天就让我们简单地了解一下葡萄酒鉴赏家是怎么做的吧！ 1.
消费者的选择是对市场较终的评判
种种迹象从不同侧面显示，葡萄酒市场正走向复苏。 “晴雨表”折射葡萄酒市场回暖。3月底在成都举行的*92届全国糖酒商品交易会上，葡萄酒算是风光了一把，主要表现在两方面：一是葡萄酒和白酒展区互换，葡萄酒占据了较中间的3-5号馆，展馆位置更加醒目；二是从论坛方面来看，葡萄酒举办了中国葡萄酒市场白皮书发布会、2015国际**产区葡萄酒质量大赛等多个有影响力的论坛，赚足了消费者的“眼球”。
趣解葡萄酒瓶底部的凹槽
法国葡萄酒瓶底都有凹槽，这是人尽皆知的事情，也是较容易被忽略的细节。有没有想过，法国葡萄酒瓶底为什么有凹槽？关于法国葡萄酒瓶底的凹槽为何会存在，其实并没有一个统一的说法，不过对于这个问题，下面有10个有趣的解释。 1. 酒瓶更易拿拖住瓶底拿法国葡萄酒时，自然而然会将手伸入凹槽内。凹槽帮助更稳地拿法国葡萄酒。 2. 酒瓶放得稳吹制玻璃时，吹出的凹槽可以

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