滋阴养血吃草莓盘点草莓6大养生功效

时间：2016-07-27

发布日期  2016年7月27日 来源于百度经验

　草莓是很多女性喜爱的水果，酸酸甜甜的味道，小巧好看的外表，总会让人爱不释口，现在正是草莓盛产的季节，那多吃些草莓有什么样的养生效果呢？下面就赶紧和小编一起来看看草莓的功效吧。
草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被人们誉为果中皇后。

　　草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、**酸、果胶等营养物质。

此 外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。它的维生素C含量比柑橘高3倍，比苹果、 葡萄高10倍以上，日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄 高3到4倍。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓营养价值很高，属于**水果。
　　草莓功效

　　1、清热去火

　　中医认为，草莓有去火、*、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。

　　2、调和脾胃

　　草莓较好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

　　3、滋阴养血

　　草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被人体吸收、达到补充血容量，维持体液平衡的作用。

　　4、醒酒功能

　　酒后头昏不适时，可食用鲜草莓100克，有助于醒酒。

　　5、防癌*

　　草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性**细胞生长的作用。

　　6、增白保湿

　　草莓属浆果，含糖量高达6%-10%，并含多种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有美白和滋润保湿的功效。另外，草莓比较适合于油性皮肤，具有去油、洁肤的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷面。 草莓吃法

　　1、若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味较佳；

　　2、将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；

　　3、草莓酱如做元宵馒头、面饼馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
草莓食用注意事项

　　吃草莓要注意两点：**不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中 滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育 生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口**定要把好“清洗关”。

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词条说明
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