全年苹果树不同器官在不同生长发育期对水分的要求不同。以红富士苹果树为例,3月下旬露红前弱树全园灌大水,有利于提高坐果率和促进春梢生长;4月底至5月初谢花后,如果天气干旱可浇株间不浇行间水,有利于形成“形正、高桩”的果;5月下旬春梢停长后,控水30-40天,创造肥多水少的条件,既有利于花芽分化,又不影响幼果发育; 7月份是全年热的季节,如果干旱无雨可浇行间不浇株间,以确保叶蒸腾和幼果发育对水分的双重需求;8月中下旬如果天旱无雨,正值果实膨大期,挂果量大的树可适量灌水,有利于果个膨大。红富士苹果树全年有两个膨大期,一次在7月前后,二次在8月底前,在这两个果实迅速膨大期,如果树势稳、果量大、天旱无雨地墒差,追嘉美海力宝、赢利来灌水让树 “连吃带喝”,既不冒条,又能膨果,还能育花。 好浇小水并膜下浇水或滴灌。一次性浇大水,蒸发到空气中的水分就多,尤其在棚室内气温不高的情况下,水分蒸腾慢需要的时间长,就难免导致晚上有较多的水滴凝聚在果树上。因此生产中好浇小水或滴灌,这样不但限制了水分蒸发到空气中的比例,浇到薄膜下的水,也难以蒸发到空气中,也就可以好地控制棚室空气的湿度,病害的发生几率也会大大降低。 二、看苗浇水 植物虽然离不开水,但是在植物的生长过程中,对水分的需求有时多有时少,有一定规律性。在果树管理过程中,应该围绕植物的这个规律采取措施,而不宜仅凭主观意愿随意浇水。一般的情况下,在有足够底墒的基础上,果树的苗期和生长后期,需水量少,在结果期需水量大。 在生产中,需要三看综合评判是否给果树浇水。即看天看地看苗。 先说看苗。这里所说的苗,是指果树的植株,不是指某个特定的生育期。水分供应偏多的时候,其生长速度就快,叶片、茎秆的色泽偏淡甚至偏黄,节间长且细,叶片大而薄,叶尖向上伸展。反之,缺水的时候,叶片浓绿但暗淡,茎节短且粗,叶尖低垂,植株矮小。当然,具体表现还和水分供应水平、温度和营养等条件有关。 土壤中水分长期过多,且温度偏低的时候,轻则根系发红或偏褐,重则无根或腐烂。如果土壤长期处于干旱状态,根系发育会从多根逐渐转向少根、无根。 因此,判断是否需要给果树浇水的时候,一要看果树的生长时期,苗期尽量少浇或不浇,但进入开花结果期,在水分管理上不宜强求控水蹲苗,应该灵活控制。大多数果树在开花前对水分开始敏感,此时要格外注意,结果盛期需水量大,到结果后期和果实转色的时候则需要控水;二要看植株的具体表现,通过植株长势、叶色、茎节长短以及根系等评判。而这些判断也要和果树种类及品种自身特点、营养供应水平、温度变化等结合在一起,综合分析。 三、看地浇水 在现有的栽培模式下,作物都是通过根系从土壤中吸收水分。土壤,实际上是作物生长的水库。所以,在判断是否给植物浇水的时候,必须要看看土壤的水分状况。挖一块土壤仔细检查,你会发现,土壤是由很多大大小小的颗粒组成的,颗粒之间有大小不一的孔隙,在这些孔隙中有土壤水溶液和土壤空气。 水分在土壤中是一个动态变化过程,水多水少直接影响着果树的生长状态。生产中需要有一个具体的数字指标来衡量土壤中水分的多少,即土壤田间大持水量。 在给土壤浇灌水的时候,土壤中的水分逐渐增加,当所有土壤孔隙中充满了水的时候,继续灌水,多余的水一部分会随着地球的吸引力向下沉降到地下水,或蓄积到深层,或流失到河流湖泊等水源;聚集在地表的水,则陆续蒸腾到空气中。停止浇水以后,过多的水分逐渐向下或向上减少。待土壤中只有孔隙中充满水分时,此时的土壤含水量就叫土壤田间大持水量。 对于沙壤土或壤土,此时,用手抓一把稍一用力就会有水挤出,此时的含水量相当于;再过一段时间,土壤孔隙中的水继续向下或向上减少,地表略显干燥,此时,抓一把土用力攥成土团,但无水挤出,伸开手掌,土团不散开,放在胸前,伸开手指,土团落地不散,此时的土壤含水量在85-95%之间;如果土团落地散开,土壤含水量则相当于60-80%之间;如果手抓土壤用力能成团,但伸开手指即散开,其含水量则50%;如果手抓土壤用力紧攥也不能成团,其含水量就低了。 处于苗期的果树,土壤田间持水量在50%或略低一些也可;对于结果初期的果树,则要求田间持水量在80%以上,在结果盛期时土壤含水量应该再高一些,达到85%以上。 四、五类弱树,应浇救命水 1、树势弱、芽体小、叶片小而黄的树。这种树抗旱力弱,在持续高温干旱的情况下,营养生长很弱。 2、果多叶小、叶薄、停长早、没有二次生长的树。这类树因果多消耗大,但地下缺水,不能维持正常营养交换,影响叶片功能。 3、上年结果多,营养亏损过度,全年没有多少果,但叶片色黄,有落叶现象的树。这类树在雨水正常情况下,树势会得到恢复。但遇到干旱土壤缺水,不能正常传递营养,树势恢复困难,会引起黄叶落叶。 4、沟边、埝边明显缺水的树。 5、环剥过度的树。果树环剥后,土壤输送的水分缺乏,上下营养交流受到严重影响,如果此时高温干燥,会影响剥口愈合。 五、底肥必须施用经过充分腐熟的农家肥 众所周知,**肥,也就是农家肥,是果树生长必不可少的肥料之一。但是,农家肥的“身体”过于庞大,根系吸收营养的大门太小,果树的根系不能直接吸收农家肥。施进土壤中的农家肥,成为土壤中的各种微生物的美味,被它们分享,终分解成大小不一各种各样的东西,有的就可以被根系直接吸收,有的会刺激根系或土壤中的微生物,使根系和微生物活动能力加强,根系生长好强壮,土壤中的养分转化畅。然而,在这些分解出来的东西中,并不都是对果树根系和土壤微生物有益。 也有一部分却是有毒的。比如鸡粪和牛羊猪粪等发出来的臭味,不但人闻了以后感觉不舒服,根系也难以忍受。时间长了,根系会停止生长、腐烂,从土壤中挥发出来的这些毒气,甚至会直接伤害果树叶片叶,出现干叶。随着未经腐熟农家肥年复一年的施用,大量有害物质逐年积累在土壤中,土壤性质不断恶化,有益微生物种群数量减少,有害生物却会逐渐增加,导致根腐病、枯萎病、黄萎病、线虫、根蛆等病害逐年加重,防不胜防。因此,农家肥,要提前发酵腐熟,在其发酵分解过程中,把有害的东西剔除掉,留下有益的东西,再施用到土壤中。
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