山楂树有哪些品种

    山楂树有哪些品种

    山楂树的品种主要有大金星、歪把红、大棉球、普通山楂。

    歪把红,顾名思义在其果柄处略有凸起,看起来像是果柄歪斜故而得名,单果比正常山楂大,在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。

    大金星,单果比歪把红要大一些,成熟个数上有小点,故得名大金星,口味较重,属于特别酸的一种。

    大绵球,单果个头较大,成熟时候既是软绵绵的,酸度适中,食用时基本不做加工,保存期短。

    普通山楂,山楂较早的品种,个头小,果肉较硬,适合入药,市场上的山楂罐头的主要原料。

    山楂树为落叶乔木,叶子近于卵形,有羽状深裂,花白色。果实球形,深红色,有小斑点,味酸,可以吃,也可入药。其本适应性强,即是在山岭薄地,生长发育也比其他果树好。

    落叶小乔木。枝密生,有细刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。叶片三角状卵形至棱状卵形,长2~6cm,宽0.8~2.5cm,基部截形或宽楔形,两侧各有3~5羽状深裂片,基部1对裂片分裂较深,边缘有不规则锐锯齿。



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