香蕉种植常见**问题！

时间：2021-12-16作者：灵山县佳景果苗种植专业合作社浏览：257

1、香蕉幼苗期造成肥害该怎么办？

解决方法：

（1）选好底肥，可以操纵基肥的迟缓转换和释放出来，不仅可以长久供货肥力，并且即使在增加使用量的情形下也不易发生肥害。

（2）选定追上肥

栽种后10天上下的香蕉必须以推动种活为主导，采用的施肥较好是带有腐殖酸、黄腐酸、海藻酸钠等中的一种或是几类，与此同时带有一定的大营养元素，既能推动长根也可以推动生长发育，美佳盈利来、海力宝较好。栽种之后10天，或是留苗的二、三代香蕉必须使用肥水推动生长发育，采用带有硝态氮的设备融合促根的美佳收益一起应用，能做到较好的实际效果。

2、香蕉在什么季节定植较适合？

春植

在春分至清明节中间开展，假如规定定植后能尽早收蕉，春植時间不要太晚，应在2-3月采用成袋组织培养技术大苗或大褛衣芽栽种，这时温度逐渐回暖，降水渐多，定植后存活率高，速生树种快长，在顺顺当当和优良的水肥管理方法下，当初8-9月可抽蕾，*二年春分前后左右可以采摘。但在冬天温度较低地域，春植不适合太早，以防遇到寒潮。

秋植

在立秋前后左右为宜，太早过迟栽种对蕉苗的生长发育都不好，假如在7月持续高温时节定植，蕉苗存活率不高；10月份之后定植，因为温度渐渐减少，根茎生长发育迟缓，小苗的抗逆性能力较差，若遇到**低温旱灾气温，易遭到寒害。实际栽种阶段，应依据市场前景和参照本地温度、土壤层情况、液肥标准、采摘期和栽种相对密度灵便把握，才可以做到高品质丰收的栽种目地。

3、香蕉各环节怎样注水上肥？

（1）幼苗期

香蕉幼苗期尤其是组织培养技术苗，幼苗期既需肥又怕重肥。定植后3个月内以“勤施薄施”为标准。移殖10天新芽进行时逐渐上肥，用800倍液的美佳收益或偏淡的沤肥粪液淋蕉头，每棵1kg-2kg，每过5天1次。移殖*3个月浓度值和肥液使用量可稍提升，并添加小量尿素溶液和钾肥，每过10-15天淋1次。

（2）中后期

生长发育至18-30片叶时，施肥量提升。但1次上肥过多也会伤根，应每过10天上肥1次。每棵每一次可以用美佳盈利来50-100克。下雨天沿香蕉滴水线条处开环形排沟施，旱灾气温加水30kg—40kg沿滴水线条淋施，施后立即填土。

（3）孕蕾期（31-44叶）

香蕉施肥量较多，每过20-25天，每棵每一次施尿素溶液0.1kg、氯化钠0.2kg、花生麸0.5kg-1kg（或多元化复合肥料0.5kg），下完雨后注水后追施，并维持土质潮湿。

（4）抽蕾后

抽蕾后每棵每一次能施美佳盈利来0.1kg-0.2kg、麸肥0.2kg-0.3kg，下完雨后或注水追施。但忌过多追施激素类药物叶肥，以防危害质量，减少耐寒抗病性能力。

4、香蕉在什么季节栽种较好是？

香蕉周年纪念均可栽种，但大部分香蕉种植区以春植和秋植。春植在春分至清明节中间开展，假如规定定植后能尽早收蕉，春植時间不要太晚，应在2-3月采用成袋组织培养技术大苗或大褛衣芽栽种，这时温度逐渐回暖，降水渐多，定植后存活率高，速生树种快长，在顺顺当当和优良的水肥管理方法下，当初8-9月可抽蕾，*二年春分前后左右可以采摘。但在冬天温度较低地域，春植不适合太早，以防遇到寒潮。秋植以在立秋前后左右为宜，太早过迟栽种对蕉苗的生长发育都不好，假如在7月持续高温时节定植，蕉苗存活率不高；10月份之后定植，因为温度渐渐减少，根茎生长发育迟缓，小苗的抗逆性能力较差，若遇到**低温旱灾气温，易遭到寒害。

实际栽种阶段，应依据市场前景和参照本地温度、土壤层情况、液肥标准、采摘期和栽种相对密度灵便把握，才可以做到高品质丰收的栽种目地。

5、怎样判断香蕉缺素症？

蕉株需肥比较大，务必要以根茎上肥为主导。叶肥只有做为关键期依据植物叶面所产生的缺素症特点而开展对一些必不可少营养物质原素开展需要的填补。下列是香蕉缺素症病症：

当幼叶一整片叶呈白色，则为缺锌。

假如老叶面发生暗浅绿色，则为缺锰。

假如刚抽出来的幼叶叶肩带鲜红色，则为缺钙。

假如老叶面边沿呈锯齿形失绿，叶茎易断裂，刚抽出来的幼叶带青铜色，则为缺磷。

假如老叶面甲的中间失绿，但中肋及边沿维持翠绿色，且失绿的边沿不显著，假茎发生散把，则为缺镁。

假如幼叶发生畸型叶柄有发生横着的条斑越过，则为缺硼，幼叶边沿色淡失绿，且叶柄增大增粗，从边沿向内慢慢萎缩，则为缺少钙。

6、香蕉为什么要补充钙质，怎么补钙？

香蕉缺少钙并不一定意昧着土壤层中钙素不够，反过来，在很多状况下，其钙素成分丰富多彩，供钙能力**过根茎的消化吸收能力，香蕉化感土中主要表现钙素累积状况。因此若钙消化吸收、运送和分派受影响，都将会导致水果树钙营养成分失衡。土壤层中正离子拮抗作用，土壤层温度、pH值、N肥形状等均可危害根茎对钙的消化吸收。果子水果套袋后，幼果蒸发被抑止，消化吸收钙的能力均会变弱。氮／钙比过大，钙／镁比过低，或钾／钙比过低，易造成水果树营养成分失衡，造成果子缺少钙。随果子彭大，果梗中盐酸与钙产生的草酸钙沉积渐增，封堵维管组织，阻拦钙进到果子。

怎么补钙

**学者选用各种各样补充钙质对策提升水果树钙成分，生长发育时节补充钙质技术性科学研究主要是聚集在补充钙质方法、补充钙质阶段、补充钙质类型、配方施肥及补充钙质工作频率等5个层面。补充钙质方法具体有四种：根施钙、喷钙、髙压**强力注入钙、果子采后浸钙。每一种补充钙质方法都都各有其较好的补充钙质阶段及钙肥类型。幼果期喷钙香蕉生产量与果子钙成分明显高过中后期喷钙，提升喷钙次的功效比提早喷钙阶段效果非常的好。

7、高端高品质香蕉采后处理工艺有那些方式？

要得到高端高品质香蕉，务必严苛采摘 →去轴落梳→冲洗→药品防腐蚀冷藏→包裝→贮运→崔熟→市场销售等8个阶段的技术性实际操作。

（1）采摘。如前述保证适度适熟免伤采摘后运到生产厂（垃圾场）生产加工解决。

（2）去轴落梳。用特别制作**型弧型刀从蕉梳与穗轴相接处切下，将蕉梳放进清理池中，因存水隔阻而可防止机械设备损害。

（3）清理。用约0.6%的漂白液水或其他清洁剂，洗去创口排出的液汁，果**部的落花及果面浮尘等，需注意果子接触面积上的清理，用流动性水浸洗，使清洁剂彻底漂去，果锈清洁，捞出蕉果沥干。

（4）药品防腐蚀冷藏解决，将沥干的梳果泡浸于特克多、或特克加多扑海因、或其他防腐蚀药水中0.5-1分鐘，捞出沥干，再喷或涂防蕉果破裂的药品。

（5）包裝。用里衬塑料膜袋的纸箱子或竹框装果，梳与梳间距垫薄的塑料泡沫纸，放进丁二烯吸附剂 后，密封袋口和加箱（箩）盖。

（6）贮运。栽种上管控恰当香蕉可周年纪念有获得，非常少作长期性储藏，仅仅为调整季节性和市场需求而作短期内储藏。运送关键供东北地区、华北地区、大西北、华北及华东地区，近几年来有小量出入口日本。一般选用11-13℃冷冻，车、海运应调节在13-15℃。华南区可运用冬天**低温（均值10-15℃）储藏香蕉1-2个月。冬天香蕉北运要特别注意防止冻害，在沒有保暖机器设备的情形下，可在运送的车箱、船舱里衬挂草苫 、被子隔热保温，抵达终点后尽早转到喜温的仓库； 在持续高温的夏天运送，若沒有**低温标准，则可增加丁二烯吸收剂量并尽早运送。

（7）崔熟。按市场前景按约从贮藏库取下崔熟，以温度及甜蜜素使用量（浓度值）管控完善時间，待蕉果逐渐转黄就可以厂家批发售卖。

8、香蕉应用三唑类农药杀菌剂要留意这些？

在香蕉的病虫害防治全过程中，三唑类农药杀菌剂因其具备广谱性、精确性、持效时间长的特性，对香蕉褐斑病、黑星病、黑病疫等均有不错的防治实际效果，是现在应用面较广的一类药物。因三唑类农药杀菌剂中药制剂的不一样，其特性及使用实际效果也是有差别。因此，怎样正确对待并且用多种三唑类农药杀菌剂，是能不能合理防治病虫害产生的重要。

（1）丙环唑

其除菌特点与三唑酮类似，具备防护和**的方法，具内吸性，可被农作物根、茎、叶消化吸收，并在植物细胞内向型*疏通，在香蕉上适用于防治褐斑病，多在患病前期使用。目前市面上发生的制剂主要是25%乳油，应用时要特别注意不可以**出3000倍液，避免肥害的产生。丙环唑残效期在1个月上下，留意不必持续应用。丙环唑持续高温下不稳定，应用温度千万不要**出28℃。

（2）戊唑醇

内吸性农药杀菌剂，具备维护、医治和清除功效。不但具备除菌活力，还可推动农作物生长发育，预防疾病谱广，适用于防治香蕉褐斑病和黑星病。43%粒剂的可靠应用倍率在3000-4000倍中间，农作物应用时可适度提升药量。

（3）氟硅唑

具备防护和**的方法，透水性强，是当今防治黑星病的**药剂。因为其非常容易产生肥害，因此在使用全过程中需严控其施用量。氟硅唑残效期较长，非常容易造成积累毒副作用，提议周期10天以上并与别的药物轮换应用。

（4）苯醚甲环唑

内吸性农药杀菌剂，除菌谱比较广泛，对子囊菌、担子菌、半知菌和一些种传病虫害具备长久的维护和**的方法。对农作物安全性，叶片追施可提升农作物的产销量和保质保量。香蕉褐斑病、黑星病均可防治。苯醚甲环唑应用应确保安全周期，维持在7天以上。苯醚甲环唑不适合与铜中药制剂混合使用，不然会减少药力。喷药应取迟早温度低、没有风进入时开展。

（5）氟环唑

具备内吸性的广谱性农药杀菌剂，兼顾维护和**的方法，且有着较好的内吸性和残余活力。适用于防治香蕉褐斑病。

苯醚甲环唑、戊唑醇、腈菌唑、氟硅唑等相对性于丙环唑、烯唑醇等安全系数较高。在挑选和使用全过程中，早期提议追施防御性不错的农药杀菌剂，与此同时应依据自己状况，保证防患于未然，合理防治。

9、怎样合理防治香蕉冠腐病？

香蕉冠腐病是香蕉采后的关键病虫害，怎样防治香蕉冠腐病，变成高质量香蕉的最后一公里！

（1）病症

较先伤害果轴，花穗落梳后，蕉梳创口发生白棉沉淀物，导致轴腐。病部进而向果柄发展趋势，呈暗红色，外缘水迹状，深绿色，蕉指撒落，较不良影响身也病发，外果皮崩裂，上起白棉絮状物菌丝，果肌肉僵硬，不容易崔熟转黄，服用使用价值低。

（2）病源及病发标准

造成冠腐病的细菌涉及到近10个属。在广东此病关键为镰刀菌造成，病原菌主要是裸体长刀孢、手工串珠镰孢等4种，在其中**种发病力较牛。4种菌均由机械设备创口侵染，用高压聚乙烯确保贮运或运送车箱持续高温高低温，则非常容易病发。

（3）防治方式

降低采摘、落梳、包裝、运送中各过程的机械设备伤，采摘后包裝前要50%三唑酮600-1000倍液（加宽脂膜200倍液兼防炭蛆病）浸果1分鐘。

10、如何增加香蕉的保存期？

香蕉外皮为什么会变黑呢?怎样寻找好用、行得通的方式，避免香蕉外皮太早的黑变，增加香蕉的保质期呢?这一真有小妙招!

寻根问底：解开香蕉发黑的密秘

（1）香蕉皮为什么会变黑呢?

这是由于香蕉皮的体细胞中包含充足的酚类物质，与此同时带有多酚氧化酶。通常情况下这二种物品隔开在体细胞不一样的地区，殊不知当香蕉外皮遭受损害的情况下造成体细胞毁坏，这2种成分便可以碰面。再再加上损坏的体细胞曝露于气体之中，因此这种多酚氧化酶便催化反应皮中的多酚类物质与o2反映，造成醌类化合物，随后醌类“一发不可收拾”，再次产生一系列的反映转化成邻苯二酚型黑色素细胞。反应速度越长，色调越重，从褐到黑，因此香蕉黑变。

研究发现香蕉皮中的多酚氧化酶魅力较一般的新鲜水果(如iPhone、梨等)更强，因此香蕉皮褐变的效率十分快。不但香蕉的表皮非常容易褐变，果实也很容易褐变，并且香蕉的果实外壳较表层更非常容易褐变。因此香蕉夺得了“所有水果中较易于产生黑变”的“荣誉”。

（2）发黑的香蕉对质量有哪些印象呢?

较先，黑变的香蕉体细胞损害较多，非常容易遭受微生物菌种的侵入，产生微生物菌种破坏；次之，发黑的香蕉比较严重的影响到美观大方与胃口，并且储藏性较大地减少，那样的香蕉较多储存几日罢了；再者，花青素对身体而言是一类关键的食品抗氧化剂，空气氧化了是一件很遗憾的事儿。因此不管从避免微生物菌种破坏、增加储存期或是营养成分上考虑到，都需要避免香蕉太早黑变。

从香蕉发黑的基本原理考虑，可以从下列这几个视角抑止黑变。

**，降低香蕉外皮的磕伤或是机械设备损害，可以试着将香蕉弧形置放(反放，即凸面往上)替代立即放置(方形，即球面触碰桌面上)在接触面积上；

*二，用保鲜袋包囊香蕉，降低与O2的触碰，与此同时产生一个自发性气调的自然环境，抑止本身的有氧呼吸；此外，适合温度下置放，大家日常日常生活能够保证的温度无非冷藏或是室内温度。

避免香蕉黑变的“窍门”所属?

保鲜袋

保鲜袋包囊针对香蕉的存储是十分有益的。一方面保鲜袋可以减少o2的存有，沒有o2，酶促褐变反映便无法产生；另一方面保鲜袋包囊产生了一个自发性气调的微自然环境，香蕉本身吸气造成的二氧化碳增加，o2减少，可以一定水平上抑止本身的有氧呼吸，与此同时不至于导致无氧呼吸，可以较大增加保质期。而沒有保鲜袋包装的香蕉， ** 与空气中，本身的有氧呼吸与酶促褐变与此同时存有，非常容易褐变且贮藏期短。

弧形置放

反放即球面朝下，凸面朝上的弧形置放，正放即人们平常习惯性的将香蕉平放到桌面上。二种方法较大的差异便是香蕉与桌面上的接触面积不一样。反放仅仅香蕉的两边与表面触碰，减少压力对香蕉外皮的损害；而正放时接触面积处的体细胞非常容易遭到工作压力而损坏，造成褐变。

置放温度

香蕉是一种新鲜的热带水果，在温度小于10℃时就容易产生冻害。冻害的主要表现是：外果皮发暗，崔熟不良影响肉不可以变松，果子不可以顺利完善。冷冻以后非常容易对外果皮细胞造成损伤，促进酶促褐变的发生，表皮也容易变褐甚至变黑。理论上香蕉的较佳储存温度是12-16℃，然而生活中很难维持在此温度下，所以室温放置即可。通过与其他方式结合室温放置时间能够满足生活中的贮藏需求了。

如此方法放置的香蕉保存期至少要比同样条件下没有如此方法保存的香蕉，保存期延长至少一周，且不会发生黑变。

文章来源：

《香蕉种植10问》云南香蕉网

本期编辑：周海明、杨林


灵山县佳景果苗种植专业合作社专注于广粉粉蕉苗,金粉1号粉蕉苗,威廉斯香蕉苗等

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  词条说明

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