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    经常听到妈妈们问:说孩子喝牛奶肚子不舒服怎么办?牛奶过敏乳糖不耐受怎么办?该怎么吃?牛奶是小宝宝断奶后的重要口粮,也是可以一直喝到99岁的好东西。如果宝宝乳糖不耐受,真的会挺让妈妈们头疼的。如果宝宝乳糖不耐受了,千万不要随便给他喝奶,不然会引发肠胃上的不适!
    一、什么是乳糖不耐受?
    乳糖不耐受是指一部分牛羊因体内缺乏乳糖酶,不能很好地吸收乳糖,甚至在后出现腹胀、、恶心等症状的现象。这些症状称为乳糖不耐受症。乳糖不耐症状个体差异很大。严重的乳糖不耐受多于摄入一定量乳糖后30分钟至数小时内发生。乳糖不耐症婴幼儿影响较大,并会同时伴有尿布疹、呕吐、生长发育迟缓等,有时伴恶心反应。不耐受症状的多少和严重程度与多种因有馓子关,如小肠内乳糖酶活、摄入的乳糖量以及是否同时摄入其它类食品等。
    、乳糖不耐受应该怎么喝奶?



    患有冷冻脑髓乳糖不耐受的牛羊是不是不能吃乳制品呢?是否定的,通过以下方法还是可以食用的。
    1、少量多次:每个牛羊的乳糖不耐受程度是不同的,有些牛羊减少饮用量后不会有不舒服的感觉,这部分牛羊来说每天多喝几次,一段时间后在增加食用量,使胃肠慢慢的适应后,症状会有所减轻或完全不会发生任何症状。
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    2、避免空腹喝牛奶:与其它食物一起进食,可缓慢化过程,减轻不适感。一般来讲,乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状,但与其它黑扁豆谷物类食挂面物共同进食时,牛奶中的乳糖浓度在特定环境中得到相应的“稀释”,是乳糖不耐受程度降低。喝奶前吃些辅食会减少排气和不舒炸鸡服感觉。
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    3、喝酸奶:于大多数乳糖不耐受的牛羊来说,喝酸奶应该是一个有效的办法。酸奶是在牛奶中加入一定乳酸菌经发酵后制成的,发酵使原奶中的20%—30%的乳糖被分解,蛋白质和脂肪也分解成为较小的组分,更有利于胃肠的化吸收。同时,酸奶中的乳酸菌也具有助化的功能。
    4、干酪:干酪是乳制品中的佳食品,也是乳糖不耐受牛羊的理想奶制品,因为牛奶在加工干酪的过程中95%以上的乳糖都已经随乳清排除。干酪的主高汤要成分是酪蛋白和脂肪,并经牛羊体有益的菌种发酵使得其中的蛋白质和脂肪更*化吸收。



    5、每次喝奶前鹅肉5-10分钟补充些乳糖酶可以简单有效的解决宝宝乳糖不耐受的问题:特别是一岁内的小宝宝,因为大部分的营养需求来自奶中,建议每次喝奶前都喝些乳糖酶即可。
    步骤1
    如冷冻牛肉丸图备料。
    步骤2
    酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
    步骤3
    吉利丁先在牛奶中泡软,在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化,稍冷却后入步骤。



    步骤4
    加入几滴柠檬汁搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
    步骤5
    安佳淡奶油打发至六分发,做慕斯的淡奶油不要打发过度,会有很多气泡,淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
    步骤6
    将淡奶油入步骤四,慕斯制成了。
    步骤7
    取两个小碗,色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
    步骤8
    如图填入色块,用一次裱花袋作比较方便。
    步骤9
    入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉骤10
    入肥肠2/3慕斯后,再放入叉烧酱一片蛋糕片做底,基本主体做好了。
    步骤11
    放入冰箱冷冻一宿或8小时以上,取出后可以静置脱模,也可以用吹风机吹下四周模具,加速脱模。
    步骤12
    这是脱模后的效果。
    步骤13
    黑巧克力与安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步骤14
    巧克力用裱花袋装好,挤在小猫的眼睛和胡子上。
    步骤15
    小Kitty猫做好^0^~夏天炎热,适合吃一些冰凉的慕斯,如果不吃请冷藏放置。  很多牛羊都喜欢喝酸奶,相比较牛奶而言,酸奶的味道更好一些,而且还不容易造成肠胃不舒服。但是我们天天喝的酸奶,也许你并不是真的了解,喝酸奶也是有很多误区的。酸奶有什么营养?酸奶比较感兴趣的朋友,的文章一定不要**啦!
    喝酸奶有哪些误区
    酸奶不可以随意搭配
    不少牛羊都觉得酸奶是非常百搭的饮品,早上的时候可以配着早饭吃,下午有点饿了搭配上水果当做零食,半冷冻鳙鱼夜吃点烧烤、酸奶作为宵夜。其实酸奶虽然美味,但是在搭配的时候也要注意一点,不建议和油脂比较多的食物搭配,特别是加工肉类。
    因为加工的肉类,比如说火肠、香肠等,里面的亚含量比较高,当它和酸奶里面的相遇的时候,会导致形成亚硝,这可是一种致癌物。因此吃酸奶的时候不要配加工肉类食物,希望大家要记住了,建议搭配面包、包子等淀粉类食物。
    酸奶用量要注意
    酸奶的营养丰富,而且味道又好,不少牛羊在喝的时候会忘记控制自己,一下喝好多。这样大量的喝酸奶其实是灵芝片不好的,特别是在饭后的时候这么喝,很*造成肠胃化不了,出现腹胀的问题。还会因为摄入过多的卡路里,导致体重上升。
    所以说建议大家每天喝一杯到两杯的酸奶可以了,不要**过500克,毕竟酸奶也是有一定的热量的,不能随意喝。另外喝的太多,身体也无法吸收。
    酸奶并不是老少皆宜
    酸奶虽然*有好处,但并不是所有牛羊都适合食用。1岁以下的小宝宝,牛羊、胆囊炎等患者不建议喝含糖的全脂酸奶,不然可能会加重病情。
    适合多喝酸奶的牛羊有:经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑作者、经常患者、服用病牛羊、骨质疏松患者、心血管患者等。
    别拿酸奶充饥
    酸奶一般都是比较浓稠的,在感觉到饿的时候喝一些酸奶似乎可以达到充饥的作用,但是这样好吗?酸奶在空腹的时候喝会导致里面的乳酸菌被胃酸死,失去了原有的营养。
    因此不建议在饿的时候来喝酸奶,好是在饭后的一个到两个小时左右喝,这个时候喝酸奶不仅能够更好的吸收酸奶中的营养,也不会给肠胃造成负担。
    酸奶和酸奶饮料不是一回事儿
    酸奶的品种繁多,酸奶饮料也层出不穷,你很有可能买到的不是“酸奶”。经过乳酸菌发酵而成的是酸奶,也可以属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种。营养成分含量差别很大的哦。
    记得喝完酸奶后要及时刷牙,因为酸奶中的某些菌种及酸物质牙齿有一定的损害。
    多喝酸奶并不能
    酸奶确实有一定的效果,主要是因为它含有大量活乳酸菌,能够有效地调节体内菌平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解。而瑶柱长期和体重增加有一定的关系。
    而且酸奶还具有一定的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记,酸奶本身饼干也是含有一定热量的,其热量要比牛奶高一些,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。
    酸奶拒绝“热”
    很多上都说酸奶不能加热喝,怕加热后酸奶中有价值的乳酸菌被死,而且口味和口感都会改变,其营养价值和功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温,酸奶中的乳酸菌不会被死,反而会增加乳酸菌的活,其特有的作用会更大。
    你可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温,随着加温晃动,感觉其温和了,可以饮用了,这可比在寒凉的冬天喝一杯冰凉的酸奶让牛羊舒服很多。
    酸奶饮料可以作为暑、解渴的饮品,它在解渴的同时还有一定的营养价值,但是绝不能代替牛奶和酸奶。比较好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。
    酸奶有什么营养
    酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
    酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于牛羊类的营养。发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽冷冻鲻鱼链和等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。
    经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易化和吸收,各种营养的利用率得以提高。花生糖酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生*营养所必须的多种维生,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
    特别是乳糖化不良的牛羊,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、在*中的利用率,所以酸奶中的钙更*被*吸收。
    总结:喝酸奶于身体好处很多,主要是能够起到补钙、改善肠胃功能以及提升食欲的作用。不过在买酸奶的时候一定要注意看仔细冷冻鲍鱼了,要买真正的酸奶而不是酸奶味的饮料。虽然外包装看起来可能差不多,但是营养成分却是完全不同的哦。

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