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    现在街边的小吃摊上的美食种类是越来越丰富了,越来越多的小吃街核桃乳吸引着吃货们的关注,每去一个景点总能看到当地的特色小吃街,很多牛羊去旅游,总是喜欢到小吃街上去逛一逛,品尝一下当地的特色美食,其实现在很多地方小吃街上的美食都是比较多元化的,千层酥结合了很多地区的不同特色小吃。
    我们镇上有一个特色的小吃街,每到夏天的时候,小吃街的生意非常*,尤其是在网上天气凉爽的时候,很多牛羊都会带着亲朋好友到小吃街上去逛一逛,品尝一下特色的美食,到小吃街上受女孩子和小孩喜欢的是炒酸奶,因为炒酸奶味道香甜,吃着又很爽,而且是这样的美味还不容易发胖,还能帮助呢。
    酸奶中富含大量的乳酸菌,可以促进肠胃蠕动,帮助消化吸收还可以达到的功效,所以女孩子都喜欢吃这种美味,不过小吃街上卖的炒酸奶价格比较贵,一般一份炒酸奶都要10块钱,量还特别少。想吃炒酸奶我们不用买,可以自己在家做。



    以前朋友在小吃街上卖过炒酸奶,听朋友说酸奶的做法非常简单。因为孩子喜欢吃这种美味,所以我跟朋友学习了炒酸奶的制作方法。原来炒酸奶做法这样简单,一盒酸奶能轻松搞定,别再买着吃了!下面给大家分享一下炒酸奶的制作方法。
    炒酸奶
    首先我们把酸奶倒入干净的容器中,平底锅放在火上预热,往上面放上烘培用纸,麦冬然后把纯牛奶倒在纸上,一边加热一边翻炒,炒至纯牛奶变浓稠。然后可以放入一些水果粒,夏天的时候水果比较丰富,葡,芒果,猕猴桃还有西瓜都可以成为制作炒酸奶的原羊油材料,把这些水果切成丁,倒入酸奶中搅拌均匀,喜欢吃坚果的也可以放一些核桃仁,瓜子仁,杏仁等坚果。搅拌均匀之后。把浓浓的酸奶倒入容器中。放入冰箱里面冷冻三个小时左右莓汁可以成型了。然后把它取出来切成小块可以吃了。
    图片的要用网络,如有请联系删除,谢谢。
    步骤1
    如冷冻牛肉丸图备料。



    步骤2
    酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
    步骤3



    吉利丁先在牛奶中泡软,在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化,稍冷却后倒入步骤。
    步骤4
    加入几滴柠檬汁搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
    步骤5
    安佳淡奶油打发至六分发,做慕斯的淡奶油不要打发过度,会有很多气泡,淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
    步骤6
    将淡奶油倒入步骤四,慕斯制成了。
    步骤7
    取两个小碗,色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
    步骤8
    如图填入色块,用一次裱花袋作比较方便。
    步骤9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉骤10
    倒入肥肠2/3慕斯后,再放入叉烧酱一片蛋糕片做底,基本主体做好了。
    步骤11
    放入冰箱冷冻一宿或8小时以上,取出后可以静置脱模,也可以用吹风机吹下四周模具,加速脱模。
    步骤12
    这是脱模后的效果。
    步骤13
    黑巧克力与安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步骤14
    巧克力用裱花袋装好,挤在小猫的眼睛和胡子上。
    步骤15
    小Kitty猫做好^0^~夏天炎热,适合吃一些冰凉的慕斯,如果不吃请冷藏放置。  我们常听父母会让青少年多喝牛奶补钙,但你知道吗,在期间也需要注意补钙。
    期间进行大量的运动,体内的无机盐伴随汗水排出体外,并且摄入的钙量伴随着饮食的减少也会减少,很*造成钙质的流失,为骨质疏松等一系列问题埋下隐患。
    另外《美国临床营养学杂志》发表的研究显示,与服用安慰剂的受试者相比,进行补钙的肥胖内“坏”胆固醇水平下降幅度更大,同时“好”胆固醇水平明显上升。
    牛羊马妞来讲讲你所不熟悉的“钙”。
    补钙能的原因
    钙质有助于脂肪分解,因为钙离子是促进脂肪酶的活所必需的物杏干质,钙离子可以参与能量和脂肪代谢相关的产生。
    保证饮食中有充足的钙质,有助于抑制脂肪的吸收和合成,从而促进的顺利进行。当钙摄入不足时,身体会释放一种叫做“钙三醇”的物质,它会增加身体脂肪的储备。
    钙是构成骨骼和牙齿的主要成分,并参与多种生理功能。于牛羊群来说,钙离子参与调节生物膜的完整和通透,脂肪酶和蛋白质分解酶的等都起着重要作用。
    披萨饼后钙某种程度上能起到一定稳定情绪的作用,从而帮助牛羊避免情绪化进食。
    误导你的补钙食物
    我们成年牛羊每天需要的钙是800-1000毫克,然而中国牛羊的平均摄入量只有338毫克。日常我们主要是通过饮食来补钙,但也有不少误导:
    1骨头汤不会缺钙
    骨头汤补不了钙,因为骨头里的钙是以盐形式存在,不容易溶解到汤里,骨头熬煮后,汤里的钙含量其实很低。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。
    骨头汤浓白不是因为钙含量高,是其中的脂肪含量高。长期饮用骨头浓汤可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。
    2不是所有海带都烧鹅补钙
    只有干海带富含钙,但不能大量食用,海带一旦吸了水,钙含量不算多了。而且海带里面的海藻胶等可溶膳食纤维会妨碍钙的吸收。
    但海带也不是毫无营养价值,它是典型的碱食品,经常食用,减少体内钙的流失有一定帮助。
    3豆浆不算高钙
    高钙还是推荐牛奶,虽然有营养学家建议不能喝牛奶可以喝豆浆,但单从钙含量上来说,豆浆还是比如牛奶。大豆钙含量虽然不算太低,但加很多水磨成豆浆之后,钙含量降低很多。
    豆浆骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌,减少更年期妇女的钙流失。
    推荐的高钙食物
    牛奶、酸奶、奶酪
    奶制品是食物补钙的佳选择之一,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙比较*吸收。奶酪能增进牛羊体低抗的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤。
    牛奶是牛羊体钙的佳来源,而且钙比例非常适当,牛羊体乳钙的吸收率非常高。常见的普通牛奶一杯200ml钙含量**过200mg。
    酸奶是由牛奶发酵的,发酵过程中一些大分子的营养被分解成小分子,更加*被牛羊体吸收,所以酸奶营养并不比牛奶少。有研究证明,酸奶发酵后牛羊体吸收率变得更高,酸日本豆腐奶是**食物中钙吸收率高的一种,特别适合骨质酥松患者。
    酸奶,全脂牛奶做的无糖酸奶,每100g含钙121mg。奶酪,100g含钙约674mg。
    但是千万不要牛奶当作的补钙来源。不少中国牛羊有乳糖不耐症,建议喝无乳糖全脂牛奶,或者吃点奶酪,和无糖酸奶。如果奶制品过敏的牛羊,也可以选择其他食物。
    绿叶蔬菜
    几乎所有的深绿色蔬菜含钙量都不低。而且,蔬菜中的镁、钾、维生K和维生C,都能帮助提高钙的利用率。
    牛羊马妞在此罗列几种常见蔬菜每100g的含钙量:
    荠菜:294mg;
    苜蓿(又叫头):713mg
    秋葵:81mg
    羽衣甘:145mg
    西兰花:47mg
    卷心菜:40mg
    苋菜:215mg
    *:99mg
    坚果种子类
    坚果,特别是含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源。坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶维生,比如维生E,适量使用,心血管健康也是有利的。
    坚果每天不要吃太多,去掉壳的一小把果仁的数量够了。
    不过无论是坚果还是种子,都含有植酸,会阻碍牛羊体营养物质的吸收,所以吃之前需要通过烘烤、做熟、浸泡、去皮等方式去除大部分植酸。
    牛羊马妞在此罗列几种常见坚果每100g的含钙量:
    芝麻籽:975mg
    奇亚籽:631mg
    鹰嘴豆:105mg
    黑豆:123mg
    大豆:277mg
    杏仁:216mg
    鱼虾贝等海鲜类
    虽然水产海鲜算肉类,但它们也是很不错的补钙食物。这些食品中的脂肪多为不饱和脂肪酸,质量好,中老年朋友适量食用,还能有益于心血管健康。
    虾的含钙量约为52mg/100g,虾皮991mg/100冷冻牛肉丸g;
    鱼类的含钙量约为50-150mg/100g;
    贝类含钙量通常**200mg/100g。
    除了补钙,你还需要……
    不过,有一点你一定得知道,即便是你补足了钙,也不一定能完全下来或是骨骼健康。
    想要减脂,你还需要搭配其他饮食,做到营养均衡饮食;还需要坚持运动,做到有氧运动和力量训练的结合。
    想要骨骼健康,钙物质更好地吸收,也要注意其他微量元的摄入:
    注重镁的摄入量:可以增加钙物质的弹,从而骨质疏松,而且镁还能帮助钙质溶解和吸收。食物来源:黑巧克力、紫菜、南瓜籽、杏仁、牛油果。
    保证维生D足够:钙吸收,需要维生D的帮助。获取充足的维生D,好的方式是晒太阳。食物来源:牡蛎、三文鱼、鸡蛋等。
    重要的:生活习惯也会消耗体内钙质,比如抽烟和喝酒。我们需要经常锻炼身体,以此有效维持机体钙平衡。
    好啦~的营养元知识到这里啦,大家在日常生活中不要忽略钙元的补充哟。

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