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时间：2019-08-04作者：佛山市猫星饲料有限公司浏览：44

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近年火热的新零售，让盒马鲜生（下五香麻糕称盒马）走进了大众视野。
经历凶猛的开店扩张潮之后，盒马鲜生近日迎来转折点。5月31日，位于长三角地区的盒马鲜生江苏昆山新羊城吾悦广场店关门，成了盒马次关店。
而在关店之前的5月初，盒马鲜生以年销售额140亿元，**中国连锁经营协会发布的"2018年中国连锁（快销品）*"榜单*18位。盒马CEO侯毅随后表示，将用10年时间，达成盒马万亿规模。
理想很丰满，现实很骨感。《消费与观察》注意到，在迅猛扩张之后，狂奔的盒马一系列问题也逐渐暴露。
海南盒马开店亏972万
盒马昆山新城吾悦广场店关闭的同一日，于中国香港上市的高鑫零售发布股权转让公告称，大润发中国以500万美元作价，向上海润盒网络科技有限公司出售海南盒马网络科技有限公司（简称"海南盒马"）全部转让。
公告还披露了海南盒马2018年9月开业至2018年12月31日的业绩，数据显示，短短3个月时间，海南盒马净亏损972万元。
天眼查显示，海南盒马设立于2018年5青椒酱月，注册资本1亿美元，实缴注册资本510万美元，由大润发控股有限公司控股。
《消费与观察》注意到，早在2017年12月，即投资约224亿港币入股大润发，直接和间接持有大润发运营主体高鑫零售3616%的股份，为高鑫零售*大股东。
实际上，转让之后，大润发仍然持有海南盒马股权，只不过让渡了部分股权。上海润盒网络科技有限公司股权结构显示，该公司由持股49%，由大润发控股有限公司持股子公司康成投资（中国）有限公司持股51%。





《消费与观察》查询发现，目前在海南省，盒马仅有一家海口国贸店，该店于2018年9月开店。
在海冷冻牛心菜南省经济较为发达的海口市开店即亏损，让市场海南盒马的运营多了几分担忧。在高鑫零售发布的公告中，该公司海南盒马亏损的原因并未作解释。
或许，盒马鲜生虾虎的表态透露了一些信息。《莓汁长江商报》引用盒马方面言论称："做零售没有**的事情，尤其门店规模上去了，好的要更好，差的也要及时调整，这样才能保持健康的体魄。"
结合盒马鲜生CEO关店的评论，他说："此前盒马舍命狂奔，肯定会有开过头的情况，开过头要调整。"
这或许意味着，盒马鲜生一味扩张的时代过去了，业绩不佳的门店将受到严峻考验。
食品过期问题不断，接大量投诉
生鲜既是盒马的招牌，也是盒马的命门。
《消费与观察》查询发现，关于盒马鲜生销售过期食品的新闻报道频频在网络上出现。
5月15日，在上海市市场监督管理局的食品监督抽检中，盒马鲜生黄陂南路店所售的上海黑毛猪大红肠大肠菌群严重**标。





此前的4月末，媒体报道称，广州市场监管局市内生产经营的各类食品进行质量抽检，检出9批次食用农产品不合格，其中2批次不合格食品及"盒马鲜生"。
据上海市场监管局网站公开信息显示，自2018年1月1日至今，仅在上海一地，盒马鲜生旗下多家上海门店已因违反《食品法》被上海各级食品监管部门处罚多达20次，其中多次也是因为生产经营了大肠菌群不合格的食品。
在第三方投诉平台21聚投诉上，盒马鲜生也积累了多个过期食品问题的投诉。其中，2豆浆019年3月，一位名为苏女士的用户投诉盒马鲜生称"吃了盒马买的菜后食物中毒。"截至目前，大部分投诉仍然在处理中，距今长**过一年。
高速扩张的背后，盒马鲜生暴露的问题远未解决。
在虾美国有一名*电玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打电玩，14年来**打扫过卧室，在电脑设备旁边堆满了垃圾和各种变质食物，甚至还有100条死蛆。近日，他通过网络直播清理房间过程，吸引大批粉丝观看。热心网友还纷纷捐，鼓励他继冷冻蟹黄续打扫房间。
综合外媒报道，Jaege白蜂糕r鳕蟹rmeister现年20岁，在2005年搬到新家后，干贝至今已经14年，梅酒期间从没打扫过房间。通过直播画面可以看到，房间里堆满了纸箱、过期食品、空罐、脏衣服等大大小小的垃圾，甚至在房间里还准备了几个“大容器”用来代替马桶。
Jaegerrmeister在今年生日当天，突然爆发小宇宙，想起清理垃圾来。在发现100条死蛆后，Jaegerrmeister*将其塞到袋子里。他还在桌子底下发现一个装满的尿液的瓶子，连自己都觉得恶心想吐。
当天的直播吸引了众多网友观看，甚至还有牛羊捐鼓励他日后继续打扫房间。或许是因为有钱入账，Jaegerrmeis鸭舌ter一连几天都直播清理过程给网友看。
为了杜绝临、过期食品的全脂牛奶次回流，解决这个食品监管领域的“**难”问题，包头市在内蒙古自治区率先研究制定了《包头市临近保质期和**过保质期食品管理办法》（以下简称《办法》），即将发布执行。





记者从7月19日上午包头市牛羊民政制橄榄府召开的新闻发布会上了解到，《办法》将成为包头市“严”保质期管理办法。《办法》发布后，包头市将强化食品生产宠物食用油经营者有关临期过期食品风险意识；加强日常监管，重点检查馒头、面包、肉类制品、液态奶、饮料等保质期较短的高风险食品，督促食品生产经营者开展食品保质期定期自查；严厉查处违规行为，发现**过保质期食品未下架、销售过期食品、擅自更改干海参生产日期等违规行为，一律依法从重处罚。
包头市市场监管局袁宏志表示：“未来一段时间，我市将会重点城乡接合部及各地蛋黄南瓜区小摊进行不定期抽查，一经发现，一定罚到你倾家荡产！”
袁宏志同时指出，在社会层面上，要充分发挥群众监督作用，畅通12315投诉热线，坚持有报必查、有举必究的监管制度，强化社会监督、监督，切实提高群众参与食品监督的积极，形成社会合力，构建、放心的食品消费环境。市民若发现市场在售临、过期产品，可随时拨打12315投诉热线。
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