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时间：2019-08-11作者：佛山市猫星饲料有限公司浏览：47

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食物到了保质期真的不能吃了吗？
美国马里兰州的男子ScottNash一直想知道这个。
ViaTheGuardian





三年前，他有了一个疯狂的想法：吃了过期食物，会怎么样？
他的个试验品是一杯过期半年的酸奶。（非专业人士请不要轻易尝试。）
HehadforgottentheyogurtinthefridgeofhisoldcabininVirginiaintheSpringandonlyfounditagainwhenreturnedintheFallBythattimeitwasalreadyhalfayearpastitsexpirationdate,butthatdidn’tstophimfrommixingitwithhissmoothieandchuggingitdown
春天的时候他在弗吉尼亚老家的冰箱里放了一杯酸奶是直到秋天回家时才发现还有这样东西。等他发现这杯酸奶的时候，它已经过期半年了，但是他依旧把它拿来做奶昔，并且一饮而下。
Itdidn’ttastefunnyandhedidn’texperienceanyhealthproblemsaftercumingit
它尝起来没什么怪味，而且吃完之后Scott也没有感到任何不适。
ViaTheGuardian





明明过了保质期却还能吃？让Scott“冷冻安康鱼保质期”这三个字产生了深深的怀疑。
TheFoodProduct黄精Datingsystemforfood(andnon-ediblegoods)needstoberevised
食品（和非食用产品）的日期标注系统需要重新定义。
AndthesedatesneedtobesettomatchrealitySomeitemsdon’tneedadateatall–likesalt,cannedgoods,andbabywipes
保质期需要与现实相匹配。有些物品根本不会过期，比如盐、罐头食品和婴儿湿巾纸。
Viaodditycentral
在一年的实验中，Scott和他的家人一起尝遍了各种过期食物。
Duringtheyear-longexperimentScottNashandhisfamilyateanythingfromtortillasthatwereayearpastdate,yogurtthatwasseven,eightorninemonthspastdate,meatsthatwereweekspasttheirexpirationdates,andheavycreamthatwasafewmonthspastthedatesstampedonitslabel
在为期鸡翅一年的实验中，ScottNash和他的家人吃了过期一年的玉米粉饼，分别过期七、八、九个月的酸奶，过期几周的肉，过期几个月的奶油。
Atonepoint,heevenusedthebutterthathadbecomemoldyafterbeingleftformonthsinthefridgeHejustscrapedoffthemold,anduseditforcookingAndeveryonewasfine
有一次，他甚至吃了在冰箱中放置数月后发霉的黄油。刮掉表面的毛毛，继续用它做饭。每个人都活的好好的。
Therewasalsomincedbeef(15daysold),smokedtrout(24dayspastsell-by),smokedturkey(sixweekspastuse-by),鱼粉chickenbroth(morethanthreemonthspastbest-before)androastedtomatoes(sevenmonthspastsell-by)Stillnothinghappened
还有放了15天的碎牛肉，过期24天的烟熏鳟鱼，过期6周的烟熏火鸡，过期3个月的鸡汤，过期7个月的烤番茄。照旧啥事也没有发生。
ViaTheGuardian
有时候Scott也会扔掉一些东西，但是他凭的是经验，不是包装袋上的保质期。
Nashadmitsthatsomefoodsdogobadand冷冻冻肉脯havetobethrownaway,buttherearebetterwaystotellthancheckingtheexpirationdateonthepackaging
不过Nash也承认，有些食物确实很糟糕，必须扔掉，但有更好的方法来判断这些东西是否过期，而不是看包装上日期。
Ifsomethinglooks,smellsortastesfunny,youprobablyshouldn’teatit,butmostpeoplesufferfromsomethingNashcalls“cumeranxietydisorder”whichmakesthemdiscardperfectlygoodproductsjustbecauseofanarbitrarydate
如果某些东西看起来或者闻起来有点奇怪了，你不应该吃它了。但是Nash觉得大多数人患有“消费者焦虑症”，这让他们仅凭包装袋上的日期浪费了好东西。
Healsowarnsreadersabout“PlannedObsolescence”,astrategythatcorporatiusetoencourage番茄沙司cumerstothrowawayperfectlygoodproducts,sotheybuynewones
他还警告读者“定时过期”是商家的阴谋论，是企业用来鼓励消费者丢弃和浪费食物的策略，为了让他们再买新产品。
Viaodditycentral
你觉得过期食物可以吃吗？
/图片：odditycentral，The饮用水Guardian，网络
在虾美国有一名*电玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打电玩，14年来**打扫过卧室，在电脑设备旁边堆满了垃圾和各种变质食物，甚至还有100条死蛆。近日，他通过网络直播清理房间过程，吸引大批粉丝观看。热心网友还纷纷捐，鼓励他继冷冻蟹黄续打扫房间。
综合外媒报道，Jaege白蜂糕r鳕蟹rmeister现年20岁，在2005年搬到新家后，干贝至今已经14年，梅酒期间从没打扫过房间。通过直播画面可以看到，房间里堆满了纸箱、过期食品、空罐、脏衣服等大大小小的垃圾，甚至在房间里还准备了几个“大容器”用来代替马桶。
Jaegerrmeister在今年生日当天，突然爆发小宇宙，想起清理垃圾来。在发现100条死蛆后，Jaegerrmeister*将其塞到袋子里。他还在桌子底下发现一个装满的尿液的瓶子，连自己都觉得恶心想吐。





当天的直播吸引了众多网友观看，甚至还有人捐鼓励他日后继续打扫房间。或许是因为有钱入账，Jaegerrmeis鸭舌ter一连几天都直播清理过程给网友看。
日前，莓评测发布视频称，经过1个月的实地调查，在国内10个地区，发现21家全家便利店在售卖过期食品，分别是北京、上海、杭州、苏州、无锡、广三明治州、深圳、东莞、成都和闽台。在调查过程乌骨鸡中，莓评木糖醇测调查员还发现了临期食品不下架、篡改小票日期等问题。
视频中展示的案例之一是，2018年11月14日，莓评测调查员在北京**井全家店货架上，找到了一个保质期至“2018年11月13日”的白玉卷蛋糕，并成功鸡精调味料在柜台结算，小票上显进口奶粉示的购买日期为“2018年11月14日”。
全家随后发布声明称，“全家时间已内部自查莓评测文章提及门店，均未出现过期食品”，并表示“门店监控视频重复出现疑似莓评测人员异常购买过程行为，莓评测文章内容不能完整反映事实，全家奶粉将通过法律阳春面手段**合法权益”。
作者赵兵辉
来源南方报业传媒集团南方+客户端

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