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时间：2019-08-12作者：佛山市猫星饲料有限公司浏览：43

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幼儿园、学校的餐人数众多，一直是食品监管工作的重中之重。近日，佛山市南海区食药监管部门执法人员到南海区大沥乔某中英文幼儿园进行日常监督检查。
检查当日，执法人员在该幼儿园厨房的冰箱内发现有两袋已开封的腐竹，其中一袋腐竹标明“出厂日期：2017年10月19日”；另一袋腐竹标明“出厂日期：2017年10月25日”。两袋腐竹都已经**过了保质期，且外包装上未见标注“不得使用”等禁止字样，但仍存放于食品加工作间内。
该腐竹属于**过保质期的食品，属于不符合食品标准的食品。此，执法人员依法案食品进行现场扣押并立案调查。
佛山市南海区大沥某中英文幼儿园经营过期食品及标签不符合规定的食品，违反了《*人民共和国食品法》的相关规定，南海区食依法该幼儿园处以罚8万元的处罚。
接到处罚决定后，该幼儿园认为其不属于食品经营单位，并认为只是将腐竹作为原材料制成熟食用于餐饮服务，提供给餐者时不需要保留腐竹标签。因此，该幼儿园以南海区食开具的《行政处罚决定书》没有事实和法律依据为由，向法院提起行政诉讼，要求撤销处罚。





按照《食品法》相关规定，该幼儿园为幼儿及教师提供食品餐饮服务，即为食品经营。幼儿园在购进食物原料时，应按规定查验销售者的和产品的合格证明。
根据询问调查笔录显示，该幼儿园在购进案腐竹时有查验供货者的营业执照及食品经营，但是并未查验案腐竹的《检验报告》等其他合格证明。该幼儿园的行为已违反黑洋酥了《食品法》相关规定。
该幼儿园一审败诉后，上诉至佛山市中级。终，佛山市中级终审认定：南海区食行政处罚决定事实清楚、证据确凿，处罚适当冷冻蟹肉、程序合法，适用法律法规正确，作出了“驳回上诉，维持原判”的终审判决。
因在法定期限内，该幼儿园不履行罚8万元的处罚决定，根据《*人民共和国行政处罚法》，南海区食核桃粉该幼儿园加处罚8万元。终，该幼儿园共计被罚16万元。
食品是全社会关注的热点。而学校食堂等公共食堂由于服务象数量大，**食品尤为重要。各学校及托幼机构，应引以为戒，严格落实食品主体责任制，提高食品管理能力，食品的“红线”是底线。接下来，食药监管部门将持续加大校园食品的监管力度，坚持“零容忍”的态度，发现一起，严查一起，扞卫师生“舌尖上的”。（来源：中国食品报）
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《食品法》百十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成的，由县级以上人民食品监督管理部门没收所得和生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于生产经营的工具、设备、原料等物品;生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上十倍以下罚;情节严重的，吊销：
(一)生产经营致病微生物，农药残留、残留、生物、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量**过食品标准**的食品、食品添加剂;
()用**过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂;
(三)生产经营**范围、****使用食品添加剂的食品;
(四)生产经营变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺鸡肝假掺杂或者感官状异常的食品、食品添加剂;
(五)生产经营标注虚假生产日期、保质期或者**过保质期的食品、食品添加剂;
……
《行政处罚法》*五十一黑粉条当事人逾期不履行行政处罚决定的，作出行政处罚决定的行政可以采取下列措施：（一）到期不缴纳罚的，每日按罚数额的百分之三加处罚；（）根据法律规定，将查封、扣押的羊肚财物**或者将冻结的存划拨抵缴罚；（三）申请强制执行。
在虾美国有一名*电玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打电玩，14年来**打扫过卧室，在电脑设备旁边堆满了垃圾和各种变质食物，甚至还有100条死蛆。近日，他通过网络直播清理房间过程，吸引大批粉丝观看。热心网友还纷纷捐，鼓励他继冷冻蟹黄续打扫房间。
综合外媒报道，Jaege白蜂糕r鳕蟹rmeister现年20岁，在2005年搬到新家后，干贝至今已经14年，梅酒期间从没打扫过房间。通过直播画面可以看到，房间里堆满了纸箱、过期食品、空罐、脏衣服等大大小小的垃圾，甚至在房间里还准备了几个“大容器”用来代替马桶。
Jaegerrmeister在今年生日当天，突然爆发小宇宙，想起清理垃圾来。在发现100条死蛆后，Jaegerrmeister*将其塞到袋子里。他还在桌子底下发现一个装满的尿液的瓶子，连自己都觉得恶心想吐。
当天的直播吸引了众多网友观看，甚至还有人捐鼓励他日后继续打扫房间。或许是因为有钱入账，Jaegerrmeis鸭舌ter一连几天都直播清理过程给网友看。





7月3日下午，龙湾区市场监管局在彩虹湾亲子广场开展*期“你选我查”餐饮服务食品督查活动，田野中、小团圆两家餐厅的后厨管理办法得到了执法人员的肯定。





“即日起，凡在田野中餐厅餐过程中，出现令您不满意的地方，或是有其他需要改进的建议，请扫描维码关注公众号直接留言……”近日，田野中餐厅彩虹湾店门口出现一张印有“食品全民监督”的海报，吸引着过往行人的眼球。据浙江田野餐饮管理连羊锁有限公司董事长滕建卫介绍，这是为了响应龙湾区市场监管局的号召，鼓励大众监督，在彩虹湾店率先试点实行的“全民监督”机制。
此次接受检查的餐饮单位由市民通过公众号“龙湾市监365”的“你选我查”小程序模块进行投票。在经营户、广场运营方代表和媒体代表的参与、监督下，执法人员依据餐饮服务日康师傅桶面常监督检查要点表，该区域内的舍得坊餐厅、桂源铺奶茶铺，鲜味阁餐厅、酸奶冰淇淋田野中餐厅、小团圆冷冻冻肉餐厅和古茗奶茶店等6家餐饮单位，分别参照小餐饮20余个项目，中型餐饮30余个项目进行检查。
检查过程中，两家餐厅的后厨管理办法得到了执法人员的肯定。其中，田野中餐厅针未将食品原料、半成品、成品相互分开盛放、贮存的问题，将冰柜重新整理且做上标记的后厨管理办法，避免了作过程中*出现的混放情形。针过期食品的情况，田野中餐厅还采取了分日期存放的方法，以先进先出，后进后出的方式，有效避免过期食品情况的再发生。另外，小团圆餐厅用带色标的砧板，将用于加工动物、植物、水产品的工具区分开，也有效避免了工作人员作时混淆。这一海虾举措也受到了执法人员的肯定。
据悉，彩虹湾亲子广场是龙湾区打造食品三级管理工作模式的试点，且率全市之先。所谓三级管理，即由出面窝租方负责每月监督检查，餐饮服务提供者每月开展自查，监督部门每季度广场内餐饮单位开展“你选我查”。在监督部门例行检查的基础上，该管理模式更加冷冻飞蟹充分调动出租方和餐厅的能动。

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