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时间：2019-09-04作者：佛山市猫星饲料有限公司浏览：52

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给孩子补脑，别只知道吃核桃，早餐多给孩子喝它，比豆浆牛奶强。
在我们的饮食习惯中有“以形补形”的说法，因此很多家长给孩子补脑都会核桃，认为吃核桃能边聪明，其实，核桃*脑健康有好处的物质分别为脂肪酸和冷冻羊肉片递质。前者广泛存在于食物中，后者存在于动植物体内，且无法通过食物吸收，所以，核桃健脑补脑的功效并没有想象中那么显着，并且也不是无可替代的。
我们要说的这种食物，脂肪酸含量不比核桃少，健脑补脑的效果也很显着，它是蘑菇，蘑菇营养丰富，味道鲜美，是高蛋白低脂肪的一种食物，同时，蘑菇中富含18种，有些蘑菇中蛋白质的组成比例比牛肉更好，人们普遍认为牛奶和豆布丁制品中的蛋白质丰富，其实蘑菇中的蛋白冷冻牛质含量也非常高，研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。
蘑菇的做法有很多种，咱们要分享的这种做法孩子都非常喜欢，我家孩子近迷上了这碗汤，天天嚷着要喝，它是——奶油蘑菇浓汤。蘑菇的营养和奶油浓滑、香醇的口感结合起来，别说是孩子了，大人也很难抗拒吧。给孩子补脑，别只知道吃核桃，早餐多给孩子喝它，比豆浆牛奶强，一起试着做一下吧。
奶油蘑菇浓汤
食材
蘑菇150g、洋葱30g、黄油20g、淡奶油60g、牛奶150ml、水100ml、面粉10g、盐3g、白少许、
做法
1、蘑菇清洗干净，切掉蘑菇蒂，把蘑菇伞切成，备用。
2、洋葱切成洋葱碎，备用。切洋葱之前可以把洋葱放在冰箱冷藏片刻，能防止切的时候辣眼睛。
3、锅烧热，放入1/2黄油，待黄油融化烧热后，放入洋葱爆香，煸炒半分钟至洋葱成熟。
4、加入蘑菇片，继续翻炒1分钟，至蘑菇变软、断生，接着加入牛奶和水，大火煮沸后，即可关火，盛出晾凉。





5、把煮好的蘑菇汤放入料理机中，打成细腻的汤汁。
6、另置一锅，烧热后放入剩余的黄油，待黄油融化后，放入面粉，小火翻炒至面粉呈微黄色，倒入打好的蘑菇汁，再加入淡奶油，把蘑菇汤再次煮开，煮的过程中需要不停搅拌，防止沾底、糊锅。
7、煮至汤汁变浓稠，根据自己的口味，加入适量盐和粉，搅拌均匀，接口出锅，拥有浓郁、浑厚口感的奶油蘑菇浓汤做好了。
烹饪技巧
奇异果
1、洋葱好选用白洋葱，甜味比较重，辣气少，很符合奶油蘑菇浓汤的气质。
蘑菇汤打成蘑菇汁的过程中，一定要保证成品没有蘑菇颗粒，而是只能闻到蘑菇香味，看不到蘑菇的蘑菇汁。
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步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。





步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　我们每天都需要通过各种食物来摄取我们人体必需的一些营养物质和微量元，而不同的食材里面含有的营养物质和微量元也各不相同，因此我们常常奶酪需要将各种食材进行适当的搭配。而蛋白质也是我们人体日常所需，这时候鸡蛋和肉来摄取适量的蛋白质十分关键了。那么这个街头的鸡蛋面包又能给我们带来怎样丰富的营养补充呢？
首先我们先准备好一个稍大的碗里面装着12克左右融化的黄油，再将32克的细砂糖加入其中，然后倒入120克左右的纯牛奶，用打蛋器将其搅拌均匀，再打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀即可将90克左右的低筋面粉过筛加入其中，并加入一小勺的泡打粉，继续混合牛奶搅拌均匀至稍微粘稠可以将其倒入另一个碗中。
再往这个碗里面打入一颗鸡蛋，这时候一切都准备绪了。我们可以将这个碗放入烤箱中，将烤箱的温度调到200度，烤制15分钟可以啦。这时候烤箱里面的面包正在快速膨胀成型，后出来的鸡蛋西柚面包香味实在是太浓郁了，还有这好看的样子更是诱人呀。接着我们可以将它从碗里面取出来放进盒子里面带走或者是放在盘子上切开吃掉，都是十分不错的选择呀。
在面包中间的鸡蛋，蛋白和蛋黄分明像是荷包蛋似的，旁目鱼边的面包蛋香浓郁，烤制以后的鸡蛋面包味道真的特别香，吃上一口那酥软的面包也是太棒了，再搭配上一杯牛奶或者是冷冻苔菜豆浆更加了。
这个街头鸡蛋面包真是太棒了，好看又好吃，这个像太阳一样温暖的面包在口中像一个花椒太阳照耀着我们明媚着我们的胃口，让人胃口大开。一大家人一下子将这面包给吃完了一点也不剩。

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