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时间:2019-09-11作者:佛山市猫星饲料有限公司浏览:38
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7月3日下午,龙湾区市场监管局在彩虹湾亲子广场开展*期“你选我查”餐饮服务食品督查活动,田野中、小团圆两家餐厅的后厨管理办法得到了执法人员的肯定。
“即日起,凡在田野中餐厅餐过程中,出现令您不满意的地方,或是有其他需要改进的建议,请扫描维码关注公众号直接留言……”近日,田野中餐厅彩虹湾店门口出现一张印有“食品全民监督”的海报,吸引着过往行人的眼球。据浙江田野餐饮管理连羊锁有限公司董事长滕建卫介绍,这是为了响应龙湾区市场监管局的号召,鼓励大众监督,在彩虹湾店率先试点实行的“全民监督”机制。
此次接受检查的餐饮单位由市民通过公众号“龙湾市监365”的“你选我查”小程序模块进行投票。在经营户、广场运营方代表和媒体代表的参与、监督下,执法人员依据餐饮服务日康师傅桶面常监督检查要点表,该区域内的舍得坊餐厅、桂源铺奶茶铺,鲜味阁餐厅、酸奶冰淇淋田野中餐厅、小团圆冷冻冻肉餐厅和古茗奶茶店等6家餐饮单位,分别参照小餐饮20余个项目,中型餐饮30余个项目进行检查。
检查过程中,两家餐厅的后厨管理办法得到了执法人员的肯定。其中,田野中餐厅针未将食品原料、半成品、成品相互分开盛放、贮存的问题,将冰柜重新整理且做上标记的后厨管理办法,避免了作过程中*出现的混放情形。针过期食品的情况,田野中餐厅还采取了分日期存放的方法,以先进先出,后进后出的方式,有效避免过期食品情况的再发生。另外,小团圆餐厅用带色标的砧板,将用于加工动物、植物、水产品的工具区分开,也有效避免了工作人员作时混淆。这一海虾举措也受到了执法人员的肯定。
据悉,彩虹湾亲子广场是龙湾区打造食品三级管理工作模式的试点,且率全市之先。所谓三级管理,即由出面窝租方负责每月监督检查,餐饮服务提供者每月开展自查,监督部门每季度广场内餐饮单位开展“你选我查”。在监督部门例行检查的基础上,该管理模式更加冷冻飞蟹充分调动出租方和餐厅的能动。
在虾美国有一名*电玩玩家Jaegerrmeister,由于整天沉溺于打电玩,14年来**打扫过卧室,在电脑设备旁边堆满了垃圾和各种变质食物,甚至还有100条死蛆。近日,他通过网络直播清理房间过程,吸引大批粉丝观看。热心网友还纷纷捐,鼓励他继冷冻蟹黄续打扫房间。
综合外媒报道,Jaege白蜂糕r鳕蟹rmeister现年20岁,在2005年搬到新家后,干贝至今已经14年,梅酒期间从没打扫过房间。通过直播画面可以看到,房间里堆满了纸箱、过期食品、空罐、脏衣服等大大小小的垃圾,甚至在房间里还准备了几个“大容器”用来代替马桶。
Jaegerrmeister在今年生日当天,突然爆发小宇宙,想起清理垃圾来。在发现100条死蛆后,Jaegerrmeister*将其塞到袋子里。他还在桌子底下发现一个装满的尿液的瓶子,连自己都觉得恶心想吐。
当天的直播吸引了众多网友观看,甚至还有人捐鼓励他日后继续打扫房间。或许是因为有钱入账,Jaegerrmeis鸭舌ter一连几天都直播清理过程给网友看。
“我在哈哈镜鸭香叶脖昭乌达路店买了一盒小龙虾,吃了半盒开始腹泻,我看了一下生产日期,发现是过期食品。我给商家打电话提醒,方竟然说过期也没事,过期的产品他们自己经常吃。”7月1叉烧包7日,呼和浩特市民庄先生告诉记者。
当日,在庄先生家北方新报融媒体记者看到了标注生产日期为7月3日的这盒麻辣小龙虾,在商品的外包装上标明该产品的保质期为10天香辣鸡翅,生产厂家为唐山挨个来食品有限公司。庄先生向北方新报融媒体记者榛子展示了自己7月13日21:15分通过美团外卖下单,在哈哈镜鸭脖昭乌达路店点了一份麻辣小龙虾和两份鸡脆骨。庄先生说,按照外包装的说明,这盒小龙虾的保质期应该是到7月12日,可是7月13日晚上,商家仍在销售。
庄先生买到的过期小龙虾
庄先生给北方新报融媒体记者听了他与商家电话沟通的录音。沟通中商家称:“这个小龙虾过期几天也没事,我们自己经常拿回来半个月了还吃呢。你可能是有肠胃炎呢,吃些氟哌酸。”于商家的说法,庄先生哭笑不得,他说自己会继续向相关部门投诉,以引起商家和其他消费者的重视。
7月18日,北方新报融媒体记者来到哈哈镜鸭脖昭乌达路店了解情况。店主石先生说,当时接到美团订单之后,店员错把7月3日生产的产品看成7月8日生产的了。但于商品过期可能产生的后果,石先生并不担心。石先生表示,厂家要求他们在商品临近过期时通过促销尽快销售,过了保质期不能销售了,过期商品扔掉了可惜,所以他们经常自己吃掉了。至于销售过期产品将受到怎样的行政处罚及米如何赔偿消费者损失,石先生表示自己并不了解。
哈哈镜鸭脖昭乌达路店
记者随后电话联系了哈哈镜系列产品的经销商,工作人员称会汇报老师后给记乳清蛋白者回复。而当天下午这名工作人员再次给北方新报融媒体记者打来电话称,还在走汇报流程,目前相关老师都不在,不便回应。
来自北方新报
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