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时间：2019-09-30作者：佛山市猫星饲料有限公司浏览：45

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说起披萨，很多朋友肯定都吃过，也都喜欢吃。但是小编想问了，你吃了那么多披萨。那你知道做披萨的时候为什么要放芝士吗？芝士到底起什么作用呢？小编不禁又想，估计朋友们都跟我一样，吃在行，关于成分嘛。那自然是一窍不通咯！
那小编给大家说说关于披萨上面为什么要放芝士，芝士又起什么作用？大家都知道披萨是意大利的美食，牛肝意大利人还不做会披萨的时候，他们有了芝士，而且已经吃了很久的芝士了，那时候芝士已经作为意大利的一道“菜”了。
刚开始的时候，西方人首先是做出来一个干干的大饼，里面并没有馅料。后来那些人把食材和调料放进大饼的上面，当然其中放了芝士。
芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士过桥米线本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收剑鱼。
芝士通常分为加工芝士和**芝士。
冷冻鸭头
***芝士(Cheese)是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。
*加工芝士则是将几种**芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。两者的不同是，**芝士中的乳酸菌是活的，而加工芝士中的乳酸菌是死的。另外，加工芝士中的水分较高，营养略为稀薄，但腌肉的含量较高；优点是品质稳定、易保存，也由于气味已在加工过程中消失，口感较佳。芝士含有丰富的蛋白质、维生B群、钙质；同时也是高热量、高脂肪的食物。此外，**芝士中的乳酸菌肠胃有益。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更*消化。在食物互换表中，芝士被归于乳制品类，两的芝士(45克)，相当于一杯(240CC)全脂牛奶的营养。芝士可以生吃也可以用来烹饪，单吃或者加其他的原料。加热后，多数会溶化变成棕色，有些芝士软软的化掉。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2





酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3





吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　天热，我家孩子从不吃零食，南瓜饼，一顿3个，比面包还好吃
孩子都放假了吧，天天搞的工作，生活一团糟糕，这可如何是好呢？相信这是所有父母都要面临的，而我和老公虽然不是打工，自己做网店，相来说时间还是比较自由的，但是活是一果脯点也不能少干，多干多挣，不干没钱的节奏，小区里不光我家，邻居家也有这样的情况，干脆我们合作了，像6岁左右的孩子只要有个伴，可以自己玩的很嗨皮，他们玩他们的，我做我的事情，中午管个饭，下午去邻米酥居家，这小日子也是逍遥又自在，忙完公司的事以后，再拉着去附近的小公园溜溜，踢个球什么的，生活工作都没有耽误，昨天给孩子做了一个南瓜芝麻小病，吃的不要太香，专门拍下来，分享给所有妈妈，孩子开学以后，可以当早餐，还是非常方便的，关键也很营养。
应该来说这个季节的南瓜饼不是当季蔬菜，但是菜市场依然很多，而且还很*，个头小又黑乎乎的，但是吃起来很面很甜，近总是买，不管是直接蒸出来吃，还是煮汤，蒸馒头，都下饭了。而且南瓜的维生非常多，又是粗纤维食品，如果孩子喜欢吃，真的应该多变着花样来做，反正给大家推荐的这相信没有小朋友不喜欢的，不信你来试试。
制作食材老南瓜、面粉、黑芝麻，鸡蛋，如果有糯米粉，也可以备点
制作步骤步：老南瓜一点够了，去掉里面的南瓜子，去皮，也可以蒸熟以后再去皮，根据自己习惯，切的薄一点，冰花酥这样随便一蒸熟了，蒸熟以后备用。
*步：蒸熟以后，这个小饼可以做成甜的，咸的，相比来说还是甜的孩子更加喜欢吃，所以加入两勺白糖，趁南瓜还热，搅拌在一起，让其融化，南瓜也按压成泥状。
第三步：打入一个鸡蛋，加入200克的面粉，如果家里有糯米粉，可以掺入20克，这样做出来的南瓜饼会更加软，口感也糯糯的，更加好吃，没有直接用家里的面粉可以了，倒入纯牛奶，（我个人还是喜欢用学生奶粉，加温水搅拌成奶粉水，这样做出来的点心奶味更重，特别是蒸馒头，非常的香。）边倒牛奶边搅拌，直到盆中的面粉成很酸奶状可以了。
第四步：如下图这样的酸奶状面糊，倒入一小勺熟的黑芝麻，夏季多吃芝麻可以补钙，虽然食疗比较慢，但是日常慢慢补，省的孩子一下缺午餐肉了。把黑芝麻搅拌均匀以后可以用了。
第五步：平底锅中刷一层薄薄的食用油，然后一次一勺，倒入平底锅中扯面摊平，如果怕麻烦，也可以直接把面糊倒入平底中，做成一个大饼状，成品以后再切小片。
第六步：全程中小火，等上面的面糊凝固以后，再翻面煎，煎至两面金黄都熟透了，可以出锅了，香甜又柔软的牛奶小饼做好了，颜色金黄，吃起来甜甜，糯糯的，小孩子不要太喜欢了，快来试试吧。而且糯米粉的量非常的少，也不用担心孩子积食。
你学会了吗？是不是很简单，比油条可方便多了。坚持简单美食分享，学会并喜欢的宝宝，在离开的时候，不要忘记给小芳芳点上一个大大的赞喔。我要一个大大的赞，反正不要钱，免费送一个吧，么么哒。喜欢的记得关注我。

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