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时间:2019-09-30作者:佛山市猫星饲料有限公司浏览:47
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这是鲜奶麻薯简单的做法,比冰淇淋还好吃,入口香甜软糯
近,流行吃一种甜品,它是花生仁鲜鲤鱼奶麻薯,外面一份至少需要18元。您可能要说,这个我之前吃过啊,怎么现在才流行呢?其实这个鲜奶麻薯,比你吃过的麻薯更嫩更软,入口香甜软糯,冷藏后口味更佳。
一起来看看这道鲜奶麻薯怎么做的吧!
用料:
一盒纯牛奶,熟黄豆粉30g,抹茶粉30g,糖粉60g,糯米粉30g,5g木薯淀粉,5g玉米淀粉,糖8g,黄油5g。
做法:
在熟黄豆比萨饼粉和抹茶粉魔芋粉碗中,分别加入30g的糖粉,用筷子搅拌均匀。
将牛奶倒入碗中,加糯米粉、玉米淀粉和木薯淀粉,再加糖搅拌均匀。
用漏勺过滤一下熟黄豆粉和抹茶粉,这样做是为了让这个粉吃起来更加细腻。
海鲜鱼
随后将两种粉拼到一起。
接下来,我们将调好的牛奶倒入锅内,小火慢炒,炒至浓稠的时候放入黄油,继续炒,炒至牛奶糊呈拉丝状,出锅。
这个流动麻薯做好了,可鳐鱼以放入冰箱冷藏一会儿,吃起来口感更好。
此,大家如何看待此事?欢迎在下方评论?
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软,在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化,稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发,做慕斯的淡奶油不要打发过度,会有很多气泡,淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四,慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗,色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块,用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后,再放入叉烧酱一片蛋糕片做底,基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上,取出后可以静置脱模,也可以用吹风机吹下四周模具,加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合,水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好,挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好^0^~夏天炎热,适合吃一些冰凉的慕斯,如果不吃请冷藏放置。 7月,天热的让人发疯,舒服的是窝在家里,吹着空调,再喝上一杯冰镇爽口的饮料保持清凉。但是市面上的饮料添加剂实在太多,喝多了身体有害。不如自己在家做,即又实惠。跟大家分享6道清凉饮品的做法,喜欢的朋友赶紧学起来~
韩国年糕杨枝甘露
食材:芒果1个、柚子3瓣、西米50克、淡奶油160克、椰浆300毫升。
做法:煮一锅水烧开,煮沸后放入西米。煮至西米中间只剩一个小白点,即可关火,焖5分钟在捞出,过凉备用。柚子去掉外膜,剥成柚子粒。芒果洗净,去皮去壳,把芒果肉切成丁,留下一些形状方正的芒果丁,把剩余的芒果放入料理机,与淡奶、椰浆一起打成芒果泥。把芒果泥倒入杯中,加入放凉的西米,加入柚子粒和芒果丁,冷藏1小时即可享用。
珍珠奶茶冷冻鸽
食材:木薯淀粉、红糖、红茶、牛奶、炼乳、白砂糖。
做法:取适量的红糖放入碗中,用开水融化。等红糖水晾凉后,慢慢分次加入木薯粉,搅拌成面团,案板撒点木薯粉,将面团揉至光滑不粘手。将面团分块,搓成长条,切出一个个小剂子,用手可以搓成小丸子,搓好后可以撒点木薯淀粉防粘。锅中多加一些水烧开,下入小丸子。先用大火煮几分钟,再换小火慢慢煮到中间还有小的白色的芯的时候,关火,焖至白芯消失。煮好的丸子过一遍凉开水,这样珍珠丸子不易粘连,鲜虾口感也更加的Q弹。红茶用开水泡开,趁热加入纯牛奶。把过水后的珍珠放入奶茶中,根据自己的喜好加入适量的炼乳和白砂糖进行调味,喜欢喝凉爽的可以放入冰箱进行冷藏即可!
芋圆龟苓膏
食材:芋头200克、南瓜200克、紫薯200克、木薯粉600克、椰奶200毫升、炼乳适量、龟苓膏适量。
做法:芋头、南瓜、紫薯洗净,切块蒸熟。用勺子将芋头、南瓜、紫薯压至成泥,分别加入适量木薯粉、揉成光滑的面团,把面团搓成白兰地长条,切成适宜入口的小块。锅内添水烧开,下入各色的芋圆,浮起后稍微煮2分钟左右即可捞出,过凉开水。龟苓膏切成小块,铺在碗底,加入各色芋圆,倒入椰奶和炼乳即可。
荔枝蜜饮
食材:500克、荔枝500克、水300毫升。
做法:把买来的新鲜荔枝冲洗一下,把荔枝外壳洗净。洗干净的荔枝放在阳台晾晒,晾晒至荔枝表壳收干水分。放入砧板上捣碎,晒好的荔枝剥去外壳,先在瓶子底部铺一层荔枝,然后铺一层,在铺冷冻干贝一层荔枝,铺一层。按照此法,将瓶子填满,拧紧瓶盖,放到冰箱保鲜层,隔天取出。取一个杯子,舀入2勺荔枝蜜、5颗荔枝,倒入300毫升的水,放入薄荷或者柠檬片即可。
双皮奶
食材:全脂牛奶200克、鸡蛋2个、白砂糖30克。
做法:全脂牛奶倒入碗中,在碗上覆上一层保鲜膜,蒸锅内水沸后,上锅蒸10分钟左右。把鸡蛋分离出蛋清,加入白砂糖搅拌均匀。蒸好的牛奶取出放凉,形成一层奶皮,并用小刀沿着碗边划出一道开口。小心地从开口处倒出牛烘焙原料奶,碗底留下少许,把牛奶倒入搅拌均匀的蛋清和糖中,再次搅拌均匀。用勺子撇去蛋奶液表面的泡沫。把蛋奶液缓缓沿着奶皮缺口倒回碗里,让奶皮浮在上面,再次盖上保鲜膜,蒸10分钟。蒸好后不要揭开盖子,焖5分钟后取出,这样又可以结出一层皮来,形成*层皮,撒入少许蜜豆食用即可。
青柠百香果
食材:百香果1个、青柠半个、雪碧适量、冰块适量、蜂蜜适量。
做法,青柠切片,加冰块一起放入杯中。百香果洗净,半工厂废物切开,放入杯中。蜂蜜加少许水调稀倒入杯中,挤入少许柠檬汁。后加入冰镇后的雪碧即可!
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