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    不知不觉七月已经到来,除了琳琅满目的时令蔬果之外,附近的菜市场以及超市当中,各种新鲜玉米逐渐上市,看到能想出来许多种料理方法,直接放到水里面煮熟,取下玉米粒做糖炒花生个松仁玉米,亦或者添水放到料理机当中做成清香鲜甜的玉米浆,说到这里的时候不少喜欢动手的吃货会质疑,自己采用新鲜的玉米和纯净水制作的玉米浆,怎么没有外面的好喝呢?
    其实要想做出鲜甜嫩滑的玉米浆,仅仅加水可是不行的,还需要多加芝士这1步,做成之后想不好喝都难,到底是什么做法能与外面卖的在色香味方面争高低,不妨接着往下看。
    首先来说说为什么要喝玉米浆?玉米当中含有丰富的膳食纤维、维生、微量元和叶黄等,小孩子食用能够促驴打滚进骨骼和智力板鸭发育,提高身体的抵抗力;女朋友们食用,强大的抗氧化能力有效防止细胞衰老,使肌肤光滑细嫩冷冻里脊,延缓皱纹的产生;老年人食用可以起到调理护养肠胃和心血管类,在众多的食用方法当中,自制的玉米浆无疑是。
    挑选新鲜的嫩玉米清洗干净,放到净水中煮熟捞出,将玉米粒切下来备用;煮玉米的水自然晾凉之后取适量;这个时候不要着急全部放到料理机当中,而是需要多加这一步,放一勺奶粉搅拌到玉米水当中,拌匀之后再倒入料理杯中,适当的多研磨会保证细腻润滑,打开是鲜嫩香甜的玉米浆了。
    这一步简简单单的小技巧,放点奶粉在玉米浆当中,做出来之后口感和味道都发生改变,做好的成品我家宝宝格外喜欢,看到新鲜的玉米吵着让做,老人们也说隔三差五吃也不觉得腻。
    料理宝典:玉米现在可供挑选的种类很多,正常分为普通玉米、甜玉米和糯玉米,前两种比较适合做玉米浆,糯玉米的汁液很少,做出来也不好喝;煮玉米的水具有清热解渴和润肠的功效,放点蜂蜜或者冷藏后饮用效速冻豌豆果更佳;不喜欢玉米水*特味道的放纯净水或者凉白开,记得加点奶粉做出来同样鲜甜嫩滑;做的时候可以适当多点,放到冰箱当中冷藏后再喝更舒爽。



    普普通通的自制玉米浆,仅在料理的时候加点奶粉在里面,做出来格外的香甜嫩滑,比牛奶还好喝,全家老小都喜欢,不知道你学会没有?



    步骤1
    如冷冻牛肉丸图备料。
    步骤2



    酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
    步骤3
    吉利丁先在牛奶中泡软,在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化,稍冷却后倒入步骤。
    步骤4
    加入几滴柠檬汁搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
    步骤5
    安佳淡奶油打发至六分发,做慕斯的淡奶油不要打发过度,会有很多气泡,淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
    步骤6
    将淡奶油倒入步骤四,慕斯制成了。
    步骤7
    取两个小碗,色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
    步骤8
    如图填入色块,用一次裱花袋作比较方便。
    步骤9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉骤10
    倒入肥肠2/3慕斯后,再放入叉烧酱一片蛋糕片做底,基本主体做好了。
    步骤11
    放入冰箱冷冻一宿或8小时以上,取出后可以静置脱模,也可以用吹风机吹下四周模具,加速脱模。
    步骤12
    这是脱模后的效果。
    步骤13
    黑巧克力与安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步骤14
    巧克力用裱花袋装好,挤在小猫的眼睛和胡子上。
    步骤15
    小Kitty猫做好^0^~夏天炎热,适合吃一些冰凉的慕斯,如果不吃请冷藏放置。  吐司好似一位低调内敛的先生,看来平淡无奇,却拥有魅力,法式吐司在切片和烘烤中可以变出各式鲫鱼花样,这是法式吐司的魔力!牛奶吐司是我非常喜欢的一吐司,奶香十足、松软香甜,直接手撕食用或者切片涂抹果酱那都是较好的!
    一、原味牛奶吐司
    主料:高筋面粉250克奶粉8克耐高糖酵母3克盐3克
    辅料:糖40克牛奶170克左右全蛋液30克黄油25克
    制作工艺冷冻冻肉:
    1把除黄油外的所有食材放入面包桶内,启动揉面程序开始揉面
    2大约十分钟后加入软化的黄油
    3继续揉至完全扩展阶段,即可以扯出薄薄的手套膜
    4将面团放入容器中进行基础发酵
    5待面团发酵至原来的25倍大
    6取出揉匀排气分成三等份,滚圆后覆盖保鲜膜松弛20分钟
    7取松弛好的面团擀成椭圆形
    8由上至下轻轻卷起
    9覆盖保鲜膜松羊头弛15分钟
    10再次擀成长舌状,拍掉边缘的气泡
    11轻轻卷起
    12排放土司盒内
    13再次发酵至土司盒的八九分满
    14提前将烤箱上下火180度预热,把土司雪耳盒放进三层烤箱的下层烤约40分钟
    15出炉后脱模冷却
    16成品图
    17成品图(2)
    、蛋香黄油吐司
    主料:鸡蛋1个吐司3片黄油适量
    制作工艺:
    1吐司切成三角型
    2准备好有盐黄油
    3鸡蛋打成蛋液
    4黄中国腊肠油放入平底锅融化
    5取一片吐司沾满蛋液
    6放入平底锅中,两面煎至金黄即可
    以上是吐司的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话关注并留下留言,你的关注与评论是动力。
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