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    作为公认的营养饮品,牛奶已经不再单单是一种饮品了,现在越来越多的成为了很多人饮食中重要的一部分。牛奶丰富的蛋白质和钙物质,不论是儿童、老人还是成年人,不同黄鳝年龄段都有不同的补充效果。但市面上这么多的牛奶种类,该如何挑选呢?而且一些牛奶的饮用方式和饮用习惯可能反而是你的身体不健康的。
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    挑选方法1:看配料表
    不是所有奶都是真牛奶,可能很多只是打着牛奶幌子的饮料或者其他乳制品而已。挑选牛奶时大家只要看配料表可以,配料表越靠前的成分含量越多,这是规定的。而配料表中只有生牛乳,没有其他添加剂的,这是真正的牛奶而且是品质很高的牛奶。如果配料表是生牛乳但添加了糖或者其他一些添加剂,那营养低一些,而且*发胖。
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    抹茶 假如配料表位是水的话,那毫无疑问了,不用看其他的,这是乳汁饮料了,不是牛奶而且营养价值低,不建议选择。德国进口氏晨曦牛奶,在丹麦拥有**绿色牧场,采用全**牛乳制作而成,配料只有生牛乳,每一滴都**品质与营养,给你丰富的营养成分,代表了高品质的牛奶。
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    挑选方法2:全脂和脱脂
    了解完牛奶配料挑选牛奶之后,是面多种的类型又该如何选呢?现在常见的是全脂牛奶和脱脂牛奶两北极贝大类,全脂牛奶大限度的保留了牛奶中的营养成分,还含有丰富的维生A、B、E等,并且钙质含量也同样非常丰富。因此,同等价位下**选择全脂牛奶,质量和营养都非常高,适合儿童和健康成年人饮用。豆沙包
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    但并不是所有人都适合喝全脂牛奶,高血脂和肥胖患者得远离全脂牛奶,如果喝了不仅不能补充营养反而会危害身体。脱脂牛奶是这类人群的好选择,脱脂牛奶完全脱去了脂肪但是不影响蛋白质和钙质的补充吸收,而且热量也比较低,真正的无胆固醇低卡健康饮品,想的人士也可以选择哦!
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    如何正确喝牛奶?
    牛奶挑选好了不是结束了,喝牛奶同样也是技术活,每天适量喝牛奶并不会长胖,但不能拿牛奶当水喝,每天喝300ml左右可以了,摄入总量不要**过500ml。
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    而热的牛奶比冷牛奶胃更友好,喝冷牛奶,易引起胃部不适,建议稍微加热再喝,但加热不是煮沸,牛奶煮沸后,维生被破坏了,牛奶中的乳糖也会焦化,营养价值下降影响人体吸收。
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    各位朋友,这些牛奶的小知识你get到了吗?不妨关注我,在桔梗下方评论中留言,分享给我们你还知道的牛奶知识。
    步骤1
    如冷冻牛肉丸图备料。



    步骤2
    酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
    步骤3
    吉利丁先在牛奶中泡软,在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化,稍冷却后倒入步骤。
    步骤4



    加入几滴柠檬汁搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
    步骤5
    安佳淡奶油打发至六分发,做慕斯的淡奶油不要打发过度,会有很多气泡,淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
    步骤6
    将淡奶油倒入步骤四,慕斯制成了。
    步骤7
    取两个小碗,色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
    步骤8
    如图填入色块,用一次裱花袋作比较方便。
    步骤9
    倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
    步肉桂粉骤10
    倒入肥肠2/3慕斯后,再放入叉烧酱一片蛋糕片做底,基本主体做好了。
    步骤11
    放入冰箱冷冻一宿或8小时以上,取出后可以静置脱模,也可以用吹风机吹下四周模具,加速脱模。
    步骤12
    这是脱模后的效果。
    步骤13
    黑巧克力与安佳牛奶混合,水浴至融化。
    步骤14
    巧克力用裱花袋装好,挤在小猫的眼睛和胡子上。
    步骤15
    小Kitty猫做好^0^~夏天炎热,适合吃一些冰凉的慕斯,如果不吃请冷藏放置。  酸奶,在大家心目中可以说是健康又营养的一个“零食”了。平时喝酸奶,总觉得是想喝喝,并没有想很多。
    但早餐奶其实,买酸奶、喝酸奶还是挺有那么一丢丢讲究的。虽说是个碎碎的事,但小编还是想给各位掰扯掰扯,毕竟我们花了钱需要把酸奶的作用发挥到大!
    混淆的事:乳酸菌饮料、乳酸饮料
    别以为有“乳酸”两字都是酸奶了,其实乳酸菌饮料、乳酸饮料和酸奶三者大不同,营养价值差别很大。
    乳酸菌饮料:将发酵后的酸奶加水稀释,同时添加芳香剂、调味剂及增稠剂。由于加了很多水,营养价值降低很多,本质上它属于“饮料”。
    乳酸饮料:以鲜夏威夷果奶或奶粉为原料,在鲜奶中加入两倍的水,然后滴入乳酸*搅拌,蛋白质遇到乳酸后变成细微状,再添加果汁、香精、增稠剂和防腐剂。本质上是,一份奶+两份水,并不含益生菌。
    酸奶:将鲜牛奶经低温,添加有益于人体的喂貂代乳粉益生菌(如乳酸链球菌、保加利亚乳等),再进行发酵。
    区分法宝:看标签上的蛋白质含量
    酸奶的蛋白质含量少不能低于23%,乳酸菌饮料和乳酸饮料的蛋白质含量只有1%左右。
    酸奶,什么时候喝好?
    1、餐后喝
    适合乳酸菌生长的佳酸度是pH值为54左右,正常人空腹时的胃液酸度是pH值为20左右,如果在餐前喝酸奶,过强的酸会将大部分有益菌死,降低其作用;餐后胃液被稀释,酸度大减,可以在餐后1~2小时喝酸奶。
    2、边吃饭,边喝酸奶
    在吃饭的同时喝酸奶,由于混合着其他食物,可以延长酸奶在消化道里待的时间,有利于人体酸奶中钙质的吸收。
    酸奶中的乳酸,可能还会刺激食欲,促进胃酸分鸡蛋布丁泌,促进食物的消化吸收。
    酸奶,适合8类人喝!
    喝牛奶拉肚子的人:这类人是乳糖不耐受者,不能和冷冻鸭肫牛奶,那可以改喝酸奶。
    经常吸烟者:酸奶中所富含的维生A呼吸道黏膜具有保护作用。
    过敏体质者:酸奶中的益生菌可附着在肠黏膜的表面,增强肠道的屏障功能,防止过敏原侵入体内,因此能减少过敏的可能。
    习惯者:酸奶可使肠道环境偏向于酸,促进肠蠕动,因此大便不通畅者很有帮助。
    肝病病人:酸奶中的益生菌能够抑制肠道中的菌,减少氨气和类的产生;肠蠕动增强也能缩短有害物质和肠壁接触的时间,从而减轻肝脏的负担,有防止肝的作用。
    心血管病人:益生菌能阻止肠道中胆固醇的重吸收,降低胆固醇浓度,心血管病病人有利。
    骨质疏松症病人:酸奶中钙、锌等的溶解度和吸收率明显改善,因此骨质疏松症的病人,在进行和体育锻炼时,应喝点酸奶。
    萎缩胃炎病人:酸奶中细微的酪蛋白凝块胃黏膜有保护作薯片用,而且其中的益生菌幽门螺和其他杂菌具有较强的抑制作用,故有利于萎缩胃炎病人的。
    这类人,好不喝酸奶
    3岁以下孩子好不喝酸奶。因酸奶是由鲜牛奶做成的,鲜牛奶的成分与婴幼儿的营养需要不完全吻合;而且,酸奶不能加热,过冷的食物会使婴儿胃肠道肌肉痉挛、血管收缩,消化不利。返回搜

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