处理牛奶价格一览表_猫星公司

时间：2019-10-17作者：佛山市猫星饲料有限公司浏览：51

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大家好，我是美食原创作者橘子姐，为大家分享“鸡蛋布炒牛肉丁”的家常做法





布丁是一种不论大人小孩都喜欢的甜点，每一口都是那么的让人迷恋，鸡蛋的香味混合着牛奶的香味交融着，当布丁滑过口腔，带着焦糖味的味道，口感滑嫩，香甜而不腻，是那么的让人回味，把鸡蛋布丁的做法，毫无保留的分享给大家，让您自己在家也能做出滑如凝脂、沁入心脾的布丁，下面看看是怎么做吧
1、锅中加60克白麦芽糖糖、30克水，用小火把白糖熬至融化，锅内由大泡变成小泡，呈焦糖色的时候，再加入30毫升的水，分2次加入，边倒边搅拌（熬至的过程中不要搅拌，避免起砂）2、熬至成棕色糖浆时倒入模具，再晃动一下使整个模具的底部都铺上糖浆，放在一旁静置使其凝固3、锅中倒入一盒纯牛奶，再加30克的白糖，用中小火把白糖熬至融化（不需要烧开，白糖融化即可）4、4个鸡蛋打散，把熬好的牛奶倒入鸡蛋中，用筷子搅拌均匀，使其充分的融和5、搅好之后，把牛奶鸡蛋液用细纱网过滤一下，使蒸出的布丁更细腻更爽滑6、模具中的糖浆凝固之后，再把牛奶鸡蛋液倒进去，用勺子撇去浮沫，上面盖上一层锡纸或者保鲜膜小牛牛奶，放入蒸锅*火蒸15分钟7、蒸好之后去掉锡纸，取一个大一点的盘子倒扣在上面，再把模具反扣过来使其火鸡脱模8、好吃的鸡蛋牛奶布丁做好啦！这样做出的布丁滑如凝脂、入口即化，喜欢的朋友可以试一下
食材冷冻羊肠清单：
（白糖一共90克，水60毫升，纯牛奶1盒，鸡蛋4个）





烹饪小贴士：
鸡蛋牛奶液倒牛肝进模具之后，浮沫要处理干净，避免蒸出来有气孔，影响口感
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步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14





巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　然后我们搅拌一下，让吉利丁片在红豆里融化，现在已经完全融化了，这个时候我们等它凉一下可以倒到模具里面，放冰箱冷藏定型。我们把红豆倒入到方盘里面，为了一会更好的脱模，我们在里面垫了一层保鲜膜，现在这个红豆已经凉了，我们直接把它倒进去，然后放冰箱冷藏定型可以。红豆已经在冰箱定型了，那么这个时候我们把椰汁部分做好，首先把620克的牛奶倒下去，我们这个分量是比较大的，然后我们倒入420克的椰浆进去。
接着我们倒入120克的细砂糖，我们这个部分用的是细砂糖，然后我们搅拌一下，搅拌到这个糖融化了。好糖融化后，我们把刚才融化的35克吉利丁片水倒入碗中，然寿司醋后我们把它搅拌均匀可以了，我们的椰汁做好了，我们先放一边，我们等一下把红豆拿出来直接倒上一层可以了。我们这个红豆已经定好型了，那么这个时候我们把刚才的牛奶椰汁倒进来，轻轻的倒可以了。
在这里给大家总结一下，点我们配方中用到的是吉利丁片，大家也可以用鱼胶粉和琼脂粉代替都可以的。还有*点是我在制作过程中，我煮这个红豆的时候是用到了黄。大家可以选沙糖也可以的，还有是甜品是甜的，所以减少冷冻辣鸡翅糖会比较不好吃，不想吃那么甜的宝宝们适量的减少可以了。*三点，如果要做多层的每一层都要凝固了，才可以再倒下一层，然后放冰箱冷藏定型。*四点，喜欢椰汁多一点的可以全部用椰汁代替也可以全部用牛奶代替，这个随大家喜欢。*五点，我建议大家如果有那个压力锅的话，用压力锅来煮这个红豆。如果没有的话，用家里炒菜的那种锅，用明火来煮也很快的。
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